דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ספרינג רול עוף מתקתק וירקות
ספרינג רול עוף מתקתק וירקות
אחד המתאבנים הטעימים שתאכלו

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 168 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • מתאבניםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • הכנת העוף:
  • 1 לערבב את כל מצרכי הרוטב והתבלינים בקערה חסינת אש.
  • 2 להוסיף את חזה העוף (חצי פרפר) ומניחים בתנור חם (200 מעלות) למשך כ- 20-25 דקות או עד שהעוף מוכן (במידה וזו חתיכה ממש עבה ייתכן ויידרש עוד זמן).
  • הכנת שאר המילוי:
  • 1.לחתוך את הגזר והסלק לגפרורים באורך של כ- 7 ס"מ ולשים כל אחד בקערית נפרדת. שימו לב שאפשר גם פחות אבל בטוח לא יותר כי אחרת לא תצליחו לקפל את הספרינג רול.
  • 2 לקצוץ את העירית ולשים גם כן בקערית.
  • 3 להפריד את עלי הכוסברה והנענע מהגבעולים ולשים בקעריות.
  • 4 לפרוס את פלפל הצ`ילי דק דק ולשים בקערית.
  • חוזרים לעוף + שלב אחרון לפני ההרכבה:
  • 1 להוציא מהתנור ולהשאיר להתקררות על השיש.
  • 2 עכשיו יש 2 אופציות: לפורר את העוף או לחתוך אותו לרצועות באורך של כ- 7 ס"מ ברוחב של כ- 1×1 ס"מ.
  • 3 שלב אחרון לפני ההרכבה: לפרוס דק דק את המלפפונים הירוקים בעזרת קולפן או מנדולינה לאורכם.
  • ההרכבה:
  • 1 להניח מגבת רטובה על קרש חיתוך.
  • 2 לטבול דף אורז במים לשנייה, להוציא ולהניח על גבי המגבת.
  • 3 להניח כ- 4 פרוסות מלפפון במרכז דף האורז עם טיפה חפיפה אחד על השני.
  • 4 לפזר קצת עוף או להניח 2-3 פרוסות עוף (תלוי באילו מהאופציות בחרתם בסעיף 8) במרכז נייר האורז.
  • 5 מעל לפזר כמה עלי נענע וכוסברה, וקצת מהעירית הקצוצה.
  • 6 מעל לפזר כמה גפרורי סלק וגזר.
  • 7 להניח 2-3 פרוסות צ`ילי.
  • 8 לקפל את שני צדדי דף האורז פנימה על גבי המלית ולגלגל.
  • 9 להגיש את הספרינג רול עם רוטב סויה ורוטב צ`ילי.
  • 10 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: קערת מים שיכולה להכיל את דפי האורז.

שיטת ההכנה כוללת גם את אפיית חזה העוף בתנור. מומלץ להשתמש ברוטב סויה ימאסאה (במקרה כזה לא צריך להוסיף את הסוכר).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של אוהד

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)13782
חלבונים (גרם)13.38 7.98
פחמימות (גרם)1710
מתוכן סוכרים (גרם)3.74 2.23
שומנים (גרם)1.65 0.98
מתוכם שומן רווי (גרם)0.43 0.25
כולסטרול (מ"ג)31.88 19.02
נתרן (מ"ג)578.25344.96
סיבים תזונתיים (גרם)2 1.19
מים (גרם)115.8169.09
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)259.15154.6
ויטמין B (מ"ג)6.744.02
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.090.06
ויטמין B3 (מ"ג)5.623.35
ויטמין B5 (מ"ג)0.610.36
ויטמין B6 (מ"ג)0.320.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)31.3418.7
ויטמין B12 (מק"ג)0.130.08
ויטמין C (מ"ג)10.566.3
ויטמין D (מק"ג)0.050.03
ויטמין E (מ"ג)0.370.22
ויטמין K (מק"ג)20.612.29
סידן (מ"ג)35.8421.38
ברזל (מ"ג)1.110.66
מגנזיום (מ"ג)29.1417.38
זרחן (מ"ג)119.9571.56
אבץ (מ"ג)0.660.4
אשלגן (מ"ג)347.1207.07
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.380.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.30.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.570.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.490.29

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6% 4.9% 39.9% 49.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?