גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 232 מתכונים, שם באנגלית: Recipes With Eggplant.
ארוחת פסטה בתוספת ירקות אנטיפסטי (שאלוט, זוקיני, חציל ועגבניות שרי) עם שמן זית, חמאה ועלי מרווה
קיש (טארט) במלית חצילים אפויים בשילוב גבינת עיזים (מה-עז), גבינת פרמזן וגבינת ריקוטה ברוטב שמנת עם נגיעות עגבניות מיובשות - קיש מיוחד וטעים לחג שבועות
פרוסות חצילים ועגבניות אפויות בתנור בשילוב גבינה צהובה מגורדת ותיבול אורגנו
מבחר ירקות צלויים בתנור עם שמן ותבלינים - חצילים, קישואים, עגבניות, שום או כל ירק אחר שאוהבים
סלט חסה עשיר וחלבי עם קוביות חציל מטוגנות, גבינה מלוחה, אגוזי מלך, בצל סגול ופלפל אדום
חציל אפוי בתנור עם טחינה מתובלת קלה להכנה - המנה הראשונה הכי קלאסית על שולחן הסלטים
מניפת חציל אפויה בתנור במילוי גבינות, פטריות ועגבניות שרי - מעדן לארוחת הערב שכל אחד יכול להכין
ירקות אנטיפסטי אפויים בתנור (פלפלים, גזר, קישוא וחציל) בתיבול עדין של אורגנו מיובש, תימין מיובש, מלח ופלפל שחור
מצה מגולגלת מטוגנת במילוי גבינות מלוחות וקוביות חצילים מטוגנות - ארוחת ערב או בוקר נהדרת בחול המועד פסח
פרוסות חציל במילוי תערובת בשר בקר טחון עם בצל ותבלינים ברוטב עגבניות שמשתלב מצוין (כולל אפשרות להכנה לפסח)
גרסא טעימה של סלונה מהמטבח העיראקי עם חצילים, עגבניות ופרוסות דגים
קוסקוס מוקפץ עם בצל, פלפל אדום, כרוב, פטריות וחצילים מטוגנים - תוספת נפלאה לארוחת הצהריים שיכולה להיחשב גם כארוחה עיקרית לצמחוניים ולא רק
ספגטי טבעוני ללא גלוטן מאורז חום מלא ברוטב עגבניות ותבלינים עם קוביות סלרי וחצילים מטוגנים
סביח טעים ביותר שמוגש בצלחת הגשה עם ביצים קשות, חצילים מטוגנים, סלט ירקות, טחינה ובתוספת פטריות שמפיניון
חצילים קלויים בטוסטר פסים - קל ומהיר להכנה ומתאים מאוד להגשה עם טחינה
פרוסות חצילים מטוגנות ממולאות בסלט חצילים ומיונז טעים וקל להכנה - שילוב מנצח שכדאי להגיש כחלק מהמנות הראשונות על השולחן
