מעדן חצילים בתנור עם עגבניה וגבינה צהובה

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לשמן מעט נייר פרגמנט בתבנית עם ספריי שמן.
• 2 לחתוך את החצילים לעיגולים ולפזר מעליהם מעט מלח (עדיף עם מלחייה).
• 3 למרוח על כל עיגולי החצילים רסק עגבניות, ולפזר את האורגנו והגבינה הצהובה (להשאיר מהגבינה הצהובה מעט בצד).
• 4 לחצות את העגבניות לעיגולים, לשים מעל כל חציל עיגול עגבניה ולפזר מעל את הגבינה הצהובה שהשארנו בצד.
• 5 לאפות בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 20-25 דקות עד להשחמה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: נייר פרגמנט.

הערך התזונתי לא כולל את הפטריות (מומלץ להוסיף), הגבינה הבולגרית ושאר התוספות לפי בחירה. על חלק מהעגבניות שמתי פלפל ירוק חריף (פלפל אחד מספיק, תלוי כמה אוהבים חריף). ניתן להשתמש בעגבניות שרי. המתכון ממש כמו פיצה ללא בצק - אפשר להוסיף כל תוספת שרוצים ואוהבים.

כנסו: ספר המתכונים של שגית מלכי