| בית | » | מתכונים ואוכל | » | חציל בתנור עם טחינה |
אין על חצילים בטחינה
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 180 גרם למנה\יחידה (כל מנה שווה ל- 1/2 חציל)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 את חצאי החצילים יש לחרוץ לפסים או קוביות ולהניח על רשת התנור.
- 2 למשוח את שמן הזית ולפזר מעליהם את הפלפל השחור הגרוס.
- 3 לאפות בחום של 200 מעלות טורבו או עד השחמה (למשך כ- 45 דקות).
- 4 לערבב בקערה את הטחינה, המלח ומיץ הלימון עם מים עד למרקם הרצוי.
- 5 להניח את החצילים בכלי הגשה וליצוק מעליהם את הטחינה.
- 6 להגיש חם.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן לתבל את הטחינה איך שאוהבים ולהוסיף גם פטרוזיליה או כוסברה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 150 | 83 |
| חלבונים (גרם) | 3.19 | 1.77 |
| פחמימות (גרם) | 16 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.34 | 2.96 |
| שומנים (גרם) | 9.34 | 5.18 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.52 | 0.85 |
| נתרן (מ"ג) | 121.21 | 67.25 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.75 | 2.63 |
| מים (גרם) | 150.24 | 83.35 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3.31 | 1.84 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.45 | 0.8 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.13 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.99 | 0.55 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.13 | 0.07 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.14 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 23.61 | 13.1 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.13 | 1.73 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.68 | 0.38 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4.89 | 2.71 |
| סידן (מ"ג) | 55.39 | 30.73 |
| ברזל (מ"ג) | 0.92 | 0.51 |
| מגנזיום (מ"ג) | 40.92 | 22.7 |
| זרחן (מ"ג) | 25.06 | 13.9 |
| אבץ (מ"ג) | 0.65 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 206.33 | 114.47 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.13 | 0.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.5 (0.67 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מאכלים שחייבים להיות בכל סוכה בערב החג
עוגה לסוכה: 9 עוגות מושלמות לאירוח בחג סוכות
תפוח אדמה קריספי
גלילות חציל עם בשר
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
צ'ימיצ'ורי ביתי
שוק טלה בתנור הכי טעים שיש
פותחים שולחן בסוכה: 5 ארוחות שוות לחבר'ה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם