| בית | » | מתכונים ואוכל | » | חציל בתנור עם טחינה |
אין על חצילים בטחינה
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 180 גרם למנה\יחידה (כל מנה שווה ל- 1/2 חציל)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 את חצאי החצילים יש לחרוץ לפסים או קוביות ולהניח על רשת התנור.
- 2 למשוח את שמן הזית ולפזר מעליהם את הפלפל השחור הגרוס.
- 3 לאפות בחום של 200 מעלות טורבו או עד השחמה (למשך כ- 45 דקות).
- 4 לערבב בקערה את הטחינה, המלח ומיץ הלימון עם מים עד למרקם הרצוי.
- 5 להניח את החצילים בכלי הגשה וליצוק מעליהם את הטחינה.
- 6 להגיש חם.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן לתבל את הטחינה איך שאוהבים ולהוסיף גם פטרוזיליה או כוסברה.
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 150 | 83 |
| חלבונים (גרם) | 3.19 | 1.77 |
| פחמימות (גרם) | 16 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.34 | 2.96 |
| שומנים (גרם) | 9.34 | 5.18 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.52 | 0.85 |
| נתרן (מ"ג) | 121.21 | 67.25 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.75 | 2.63 |
| מים (גרם) | 150.24 | 83.35 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3.31 | 1.84 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.45 | 0.8 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.13 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.99 | 0.55 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.13 | 0.07 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.14 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 23.61 | 13.1 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.13 | 1.73 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.68 | 0.38 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4.89 | 2.71 |
| סידן (מ"ג) | 55.39 | 30.73 |
| ברזל (מ"ג) | 0.92 | 0.51 |
| מגנזיום (מ"ג) | 40.92 | 22.7 |
| זרחן (מ"ג) | 25.06 | 13.9 |
| אבץ (מ"ג) | 0.65 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 206.33 | 114.47 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.13 | 0.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
סלט אטריות אורז אסיאתי
פיצה בטטה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סלט עלים מרענן
עוגיות גיאורגיות מושלמות
כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה
תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪