| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט חציל קלוי |
סלט חציל קלוי
סלט חציל קלוי עם פלפלים צבעוניים טריים, שום ופטרוזיליה - מושלם כממרח על פרוסת לחם, 56 קלוריות למנה, 32 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 24.11.2014
סלט חציל קלוי ופלפלים שחובה על כל שולחן
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 171 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- חציל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (660 גרם)
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)טרי וחתוך דק
- פלפל ירוק - יחידה בינונית (166 גרם)טרי וחתוך דק
- פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)טרי וחתוך דק
- פלפל כתום טרי - יחידה בינונית (185 גרם)
- שום - כףכתוש
- פטרוזיליה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (25 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- מיץ לימון - כף (10 מ"ל)סחוט טרי
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לקלות את החצילים על אש גלויה כ- 5 דקות מכל צד או עד שמתרככים, לקרר ולקלוף בעדינות.
- 2 למעוך במזלג, להוסיף את שאר המצרכים, לערבב היטב ולהניח בצד למשך כ- 10 דקות לספיגת הטעמים. לתבל עוד במידת הצורך, להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
- 3 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 56 | 32 |
| חלבונים (גרם) | 1.65 | 0.96 |
| פחמימות (גרם) | 13 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.18 | 2.44 |
| שומנים (גרם) | 0.4 | 0.23 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.07 | 0.04 |
| נתרן (מ"ג) | 223.31 | 130.4 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.42 | 2 |
| מים (גרם) | 154.83 | 90.41 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 56.38 | 32.92 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.99 | 1.16 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.07 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.26 | 0.74 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.2 | 0.12 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.31 | 0.18 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 33.28 | 19.43 |
| ויטמין C (מ"ג) | 116.93 | 68.28 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.81 | 0.47 |
| ויטמין K (מק"ג) | 56.44 | 32.96 |
| סידן (מ"ג) | 18.99 | 11.09 |
| ברזל (מ"ג) | 0.77 | 0.45 |
| מגנזיום (מ"ג) | 20.3 | 11.85 |
| זרחן (מ"ג) | 36.76 | 21.46 |
| אבץ (מ"ג) | 0.32 | 0.19 |
| אשלגן (מ"ג) | 290.84 | 169.83 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.09 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.03 (0.04 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי