גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 34 מתכונים, שם באנגלית: Rosh Hashanah Appetizers.
סלט בורגול עם עשבי תיבול, גרעיני רימון, אגוזי מלך, תפוח עץ וחמוציות - סלט מרענן שמכיל כל טוב
חינקלי בשר מהעדה הגיאורגית - כיסוני בצק במילוי בשר בקר עם בצל, שום ותבלינים
קוביות פילה סלמון צרוב על מצע פסטו לימוני מבזיליקום ופטרוזיליה עם פיסטוקים וקשיו
סלט חסה ועלי בייבי עם קוביות מנגו, גרגירי רימון, שקדים ופקאנים ברוטב חרדל ודבש
כיסוני בצק במילוי תפוחי אדמה ובצל מהמטבח הרומני המזרח אירופאי - תוספת נפלאה שמתאימה לשולחן החג של ראש השנה
תחליף לצימעס המסורתי של ראש השנה - ירקות כתומים אפויים בתנור ברוטב שמן זית, רוטב סויה ודבש ובקישוט שומשום ובצל ירוק
סלט עשבי תיבול עם עלי בייבי, רימונים ואגוזי מלך לאירוח מושלם
כדורי עוף מטוגנים ממולאים בטחינה גולמית ומצופים בפירורי לחם
שיפודי פרגיות צלויים עם רוטב סאטה בוטנים, דבש וחלב קוקוס - מנה ראשונה מנצחת
קרפצ'יו פילה בקר טרי עם חומץ בלסמי, לימון, חרדל ושמן זית
קרפצ'יו פילה בקר מיושן עם גרגירי רימונים וחמוציות - באדיבות השף מאיר רוזנברג, מלון רימונים גלי כנרת - במיוחד לחג ראש השנה.
אנטיפסטי בתנור עם שום ומגוון ירקות
אצבעות סלמון עם קדאיף לראש השנה - באדיבות השף סהר רפאל ל- "יינות ביתן"
פרוסות סלק בסגנון קרפצ'יו עם שקדים פרוסים
בצק פילו ממולא בפטריות עם ממרח פסטו
כנפיים בדבש ושום אפויות בתנור בתוספת פפריקה ושמן זית
