סלט עלים ירוקים עם גרעיני רימון ואגוזי מלך

סלט עשבי תיבול עם עלי בייבי, רימונים ואגוזי מלך לאירוח מושלם, 132 קלוריות למנה, 130 קלוריות ל-100 גרם

אבנר שפריר אבנר שפריר, בשלן ביתי, 29.05.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

סלט עלים שפותח את התיאבון, צילום: לירון איצקוביץ

4 מנות/יחידות, 102 גרם למנה\יחידה (כ- 4 מנות הגשה)

1 קוצצים את הפטרוזיליה, הכוסברה והנענע, ומכניסים לקערת ערבוב.
2 מוסיפים עלי בייבי אשר אותם קורעים בעדינות לחתיכות ביס.
3 בקערה נפרדת מערבבים את מיץ הלימון, שמן הזית, המלח והפלפל השחור, כאשר הרוטב צריך לשמור על גוון חמצמץ.
4 מוסיפים לקערת הירוקים ומערבבים. מוסיפים את גרעיני הרימון (או חמוציות) ואגוזי המלך.
5 טועמים, מתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

שינויים: ניתן בהחלט במקום גרעיני רימון, שכן קשה להשיגו מפסח עד לראש השנה, להשתמש בחמוציות. במקום אגוזי מלך ניתן להשתמש באגוזי פקאן רגיל או מסוכר.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות אבנר שפריר

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	132	130
חלבונים (גרם)	3.56	3.49
פחמימות (גרם)	10	10
מתוכן סוכרים (גרם)	3.73	3.67
שומנים (גרם)	9.45	9.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.15	1.13
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
נתרן (מ"ג)	904.34	888.79
סיבים תזונתיים (גרם)	3.21	3.15

מים (גרם)	60.77	59.72
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	133.82	131.52
ויטמין B (מ"ג)	1.08	1.07
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.56	0.55
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	56.9	55.92
ויטמין C (מ"ג)	28.65	28.16
ויטמין E (מ"ג)	0.55	0.54
ויטמין K (מק"ג)	273.65	268.95
סידן (מ"ג)	65.55	64.42
ברזל (מ"ג)	3.25	3.2
מגנזיום (מ"ג)	24.47	24.05
זרחן (מ"ג)	33.58	33
אבץ (מ"ג)	0.49	0.48
אשלגן (מ"ג)	283.27	278.4
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.09