דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט סלק ותפוחי עץ
סלט סלק ותפוחי עץ
שילוב מושלם של סלק ותפוחים, צילום: לירון איצקוביץ

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 220 גרם למנה\יחידה (כ- 4 מנות הגשה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מבשלים בסיר עם מים את הסלקים כשעה עד לריכוך קל ויכולת לקלפם. בודקים זאת על ידי החלקת האצבע על הסלק בעודו בסיר, ובאם הקליפה יורדת ניתן להסיר מהאש ולצנן.
  • 2 לאחר הצינון מקלפים את כל הסלקים, חותכים לקוביות ומכניסים לקערה.
  • 3 מקלפים את התפוחים ומסירים את הליבה, חותכים לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.
  • 4 מוסיפים את החרדל, השום, מיץ הלימון, המלח ושמן הזית ומערבבים.
  • 5 הסלק מקבל מתיקות בבישול ולכן לטעום ולתקן טעמים טרם ההגשה.
  • 6 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אבנר שפריר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)11552
חלבונים (גרם)2.75 1.25
פחמימות (גרם)2511
מתוכן סוכרים (גרם)18.26 8.32
שומנים (גרם)1.75 0.8
מתוכם שומן רווי (גרם)0.27 0.12
נתרן (מ"ג)1,035471.62
סיבים תזונתיים (גרם)3.59 1.64
מים (גרם)183.5783.63
ויטמין A (מק"ג)4.141.88
ויטמין B (מ"ג)1.150.52
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.50.23
ויטמין B5 (מ"ג)0.260.12
ויטמין B6 (מ"ג)0.160.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)96.5944.01
ויטמין C (מ"ג)10.544.8
ויטמין E (מ"ג)0.10.05
ויטמין K (מק"ג)0.810.37
סידן (מ"ג)35.4616.16
ברזל (מ"ג)1.080.49
מגנזיום (מ"ג)32.1214.63
זרחן (מ"ג)60.5327.58
אבץ (מ"ג)0.510.23
אשלגן (מ"ג)461.37210.19
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.120.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.10.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.050.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.050.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11% 5.3% 8.4% 75.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
כרוב ממולא באורז וירקות

כרוב ממולא באורז וירקות

קובה בורגול

קובה בורגול

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סינטה נודלס

סינטה נודלס

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪