דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק סלרי קטיפתי
מרק סלרי קטיפתי
מרק סלרי קטיפתי
מרק סלרי טעים ומזין

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 236 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מנקים היטב את הסלרי והפטרוזיליה מחול.
  • 2 חותכים את כל הירקות לקוביות.
  • 3 מעבירים את קוביות הירקות והעלים לסיר, מכסים במים ומבשלים למשך כשעה ורבע עד לריכוך.
  • 4 טוחנים היטב בבלנדר (רגיל או מוט) ומסננים היטב (יש מרקים שאפשר לוותר על הסינון - אבל לא במקרה של סלרי, שמשאיר אחריו חוטים לא נעימים לאכילה). מתבלים במלח ופלפל ומגישים חם. מתקבל מרק סלרי מפנק במיוחד.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לאחר הסינון ניתן להוסיף כוס שמנת לבישול ו- 2 כפות גדושות של פרמז`ן, ולבשל עד להמסת הפרמז`ן (כך כמובן המתכון לא יהיה מתאים לטבעוניים).

ציוד נדרש: בלנדר (רגיל או מוט).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של יוני שטרן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)9942
חלבונים (גרם)2.75 1.17
פחמימות (גרם)2310
מתוכן סוכרים (גרם)5.41 2.3
שומנים (גרם)0.56 0.24
מתוכם שומן רווי (גרם)0.12 0.05
נתרן (מ"ג)1,402595.23
סיבים תזונתיים (גרם)5 2.12
מים (גרם)204.1186.63
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)273.7116.17
ויטמין B (מ"ג)2.821.2
ויטמין B1 (מ"ג)0.110.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.05
ויטמין B3 (מ"ג)1.470.62
ויטמין B5 (מ"ג)0.670.29
ויטמין B6 (מ"ג)0.40.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)49.4821
ויטמין C (מ"ג)2611.04
ויטמין E (מ"ג)0.450.19
ויטמין K (מק"ג)130.7355.49
סידן (מ"ג)74.3931.58
ברזל (מ"ג)1.350.57
מגנזיום (מ"ג)35.6315.12
זרחן (מ"ג)66.9328.41
אבץ (מ"ג)0.550.24
אשלגן (מ"ג)664.99282.25
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.230.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.090.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.140.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.070.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.060.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
16.1% 1.8% 8.8% 73.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
תפוח אדמה כמו במדורה

תפוח אדמה כמו במדורה

חזה עוף עם בצל

חזה עוף עם בצל

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גלידוניות אוראו

גלידוניות אוראו

רצועות שניצל מטוגנות

רצועות שניצל מטוגנות

מגולגלות תמרים קלאסיות

מגולגלות תמרים קלאסיות

איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא

איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪