| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט חסה ועלי בייבי מרענן |
סלט חסה ועלי בייבי מרענן
סלט חסה ועלי בייבי עם קוביות מנגו, גרגירי רימון, שקדים ופקאנים ברוטב חרדל ודבש, 119 קלוריות למנה, 90 קלוריות ל-100 גרם
כרמית דהאן, חובבת בישול ואפייה, 27.09.2014
סלט ירוק שמשלב המון טעמים
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 133 גרם למנה\יחידה
- הסלט
- חסה ערבית - שורש בינוני (590 גרם)ראש חסה
- עלי בייבי - אריזת ניילון (144 גרם)
- מנגו - יחידה גדולה (312 גרם)קלוף וחתוך לקוביות
- רימון - 1/2 כוס - סה"כ (100 גרם)
- שקדים קלויים - חופן (29 גרם)
- פקאנים קלויים - חופן (35 גרם)
- הרוטב
- דבש - 2 כפות - סה"כ (44 גרם)
- חומץ בלסמי - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- חרדל - כפית (7 גרם)
- שום - שןכתושה
- מלח - כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לערבב בקערה את כל מצרכי הסלט.
- 2 לערבב את מצרכי הרוטב היטב ולמזוג אל קערת הסלט 5 דקות לפני ההגשה.
- 3 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם קלייה (של השקדים והפקאנים, או שקונים כבר קלוי).
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 119 | 90 |
| חלבונים (גרם) | 2.49 | 1.88 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 11 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 11.04 | 8.32 |
| שומנים (גרם) | 6.44 | 4.85 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.51 | 0.39 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 384.74 | 289.93 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.08 | 2.32 |
| מים (גרם) | 92.67 | 69.84 |
| ויטמין A (מק"ג) | 269.34 | 202.97 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.15 | 0.87 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.09 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.56 | 0.42 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.21 | 0.16 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.11 | 0.09 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 90.03 | 67.85 |
| ויטמין C (מ"ג) | 24.09 | 18.15 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.29 | 0.97 |
| ויטמין K (מק"ג) | 63.44 | 47.81 |
| סידן (מ"ג) | 36.38 | 27.42 |
| ברזל (מ"ג) | 0.93 | 0.7 |
| מגנזיום (מ"ג) | 25.81 | 19.45 |
| זרחן (מ"ג) | 50.99 | 38.42 |
| אבץ (מ"ג) | 0.48 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 263 | 198.19 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.21 | 0.91 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.11 | 0.09 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.09 | 0.82 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.56 | 1.93 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.53 | 1.91 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.37 (0.44 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מאכלים שחייבים להיות בכל סוכה בערב החג
עוגה לסוכה: 9 עוגות מושלמות לאירוח בחג סוכות
תפוח אדמה קריספי
גלילות חציל עם בשר
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
צ'ימיצ'ורי ביתי
שוק טלה בתנור הכי טעים שיש
פותחים שולחן בסוכה: 5 ארוחות שוות לחבר'ה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם