| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט ירוק ברוטב בוטנים |
סלט ירוק ברוטב בוטנים
סלט ירוק עם עלי בייבי וחסה ברוטב בוטנים טעים וקישוט גרגירי רימון ובוטנים קלויים, 118 קלוריות למנה, 94 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 26.09.2014
סלט נהדר לאוהבי הבוטנים
מצרכים למתכון
9 מנות/יחידות, 126 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)
- מרכיבי הסלט
- עלי בייבי - אריזת ניילון (144 גרם)או חבילה של עלי רוקט
- חסה ערבית - שורש קטן (315 גרם)ראש חסה קטן חתוך לרצועות
- סלרי - כרפס - 2 גבעולים - סה"כ (90 גרם)קצוץ דק
- תפוח עץ ירוק - יחידה בינונית (185 גרם)חתוך לקוביות
- בצל סגול - יחידה בינונית (125 גרם)חתוך לרצועות
- הרוטב
- חמאת בוטנים - 2 כפות - סה"כ (50 גרם)
- מים - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מיץ לימון - כף (10 מ"ל)סחוט טרי
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
- חומץ 5% - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- שום - כפיתכתוש
- דבש - כף (22 גרם)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- הקישוט
- רימון - 3 כפות - סה"כ (87 גרם)
- בוטנים קלויים - 3 כפות - סה"כ (45 גרם)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחתוך את העלים הירוקים, התפוח והבצל, ולהניח בקערה.
- 2 לערבב את מצרכי הרוטב, להכניס לצנצנת סגורה ולשמור במקרר.
- 3 רק לפני ההגשה למזוג את הרוטב על הסלט, לערבב ולקשט בגרגירי רימון ובוטנים קלויים.
- 4 בתיאבון
התבלינים ומרכיבי הקישוט לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 118 | 94 |
| חלבונים (גרם) | 3.8 | 3.02 |
| פחמימות (גרם) | 13 | 10 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.94 | 5.52 |
| שומנים (גרם) | 6.61 | 5.25 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.98 | 0.77 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 148.81 | 118.21 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.22 | 2.56 |
| מים (גרם) | 84.26 | 66.93 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 155.85 | 123.8 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.32 | 1.05 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.05 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.88 | 0.7 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.2 | 0.16 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.07 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 62.96 | 50.01 |
| ויטמין C (מ"ג) | 11.6 | 9.21 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.52 | 0.41 |
| ויטמין K (מק"ג) | 41.15 | 32.69 |
| סידן (מ"ג) | 24.61 | 19.55 |
| ברזל (מ"ג) | 0.61 | 0.48 |
| מגנזיום (מ"ג) | 19.01 | 15.1 |
| זרחן (מ"ג) | 43.89 | 34.87 |
| אבץ (מ"ג) | 0.34 | 0.27 |
| אשלגן (מ"ג) | 226.68 | 180.06 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.86 | 0.68 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.82 | 0.65 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.25 | 0.99 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.21 | 0.96 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.4 (0.5 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אירוח בחנוכה: אוסף מתכונים מומלצים במיוחד
בוקר מתוק וטעים: 9 מתכונים לארוחת בוקר מתוקה
סלט נענע חגיגי וקל להכנה
דונאטס קינמון אפויים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
דג חריף מרוקאי לשבת
סלט לוקו
נפלאות אגוז הקוקוס ותוצריו
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם