גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 123 מתכונים, שם באנגלית: Traditional Food.
עוגיות תימניות עם שומשום לבן ושומשום שחור שאתם חייבים ליד הקפה של הבוקר
לחוח תימני אסלי של סבתא רומה ז"ל ללא שימוש בסולת - כמעט בכל שישי סבתא היתה מכינה לחוח ואני מכורה לזה ברמות. נכון, זו לא מעט עבודה - אבל זה הכי שווה את זה
חמין לשבת בתנור שאתם חייבים לנסות עם בשר משובח, קטניות, חיטה, ירקות וביצים קשות. מה צריך יותר מזה לשבת חורפית?
עוגיות ריפעת מרוקאיות מושלמות עם זרעי אניס ושומשום שהכי כיף להגיש לצד כוס תה או אחרי צום יום כיפור - עוגיות יבשות, דקות, קריספיות והכי טעימות בעולם
עוגת מדוביק רוסית קלה וטעימה עם דבש וחלב מרוכז לכבוד השנה החדשה ב- 20 דקות של עבודה בלבד
גבינת ג'ג'יק מהמטבח הכורדי משמנת חמוצה ולבן בתוספת בצל סגול ושמיר שהכי כיף למרוח על הלחם ושתמיד כיף שיש במקרר
לחוח עם סולת מהמטבח התימני - ואם אתם שואלים "מה אוכלים עם לחוח" - הכי כיף להגיש אותו לצד מטבל לבן ושמנת חמוצה ביחד עם עגבניות מגורדות כמו שהיינו אוכלים אצל סבתא חנה
פריקסה טוניסאי מטוגן מבצק שמרים נהדר ועם המון אופציות לתוספות נהדרות כמילוי - פריקסה בעיניי זו אחת ההמצאות הכי טובות של הטוניסאים, אז קבלו מתכון לפריקסה מושלם עם טיפים חשובים שכדאי להקפיד עליהם כדי...
חלות אווריריות מבצק שמרים נהדר - הכי רכות ואווריריות שתכינו בחיים שלכם
מאפה צ'כי מסורתי בשם קולאץ' (Kolach) שעשוי מבצק שמרים עשיר ממולא במלית גבינת טברוך' (גבינה צ'כית), פירות יער, שטרויזל, ולסיום תלוליות של קרמל מלוח ביתי (זה לא שייך למסורת - זאת תוספת שלי והיא...
מתכון סודי לקבב בוכרי מנצח שעובר אצלנו בירושה במשפחה - קבב בוכרי עסיסי מתערובת בשרים מושלמת בתוספת בצל, פטרוזיליה ותבלינים
בצק למופלטה מרוקאית שאתם חייבים לאמץ ולהכין למימונה כמובן - תכינו את החמאה והדבש וגם תה עם נענע בצד
בנופי פאי (Banoffee Pie), קינוח אנגלי במקור אבל מי מכם שטייל בהודו בטח התאהב בו שם, הוא למעשה פאי מתוק מתחתית ביסקוויטים (ובגרסא שלי בתוספת עוגיות לוטוס), מלית מפנקת של ריבת חלב ובננות, קצפת מתוקה...
ג'חנון תימני ביתי עם חמאה בתנור - אחד הג'חנונים הכי טעימים שתכינו והאמת שהוא גם קל להכנה ואין לכם מה לפחד לפני ההכנה, באחריות!
את מנת הקנג'י הכנתי באודישן של "משחקי השף" - השפים כל כך אהבו את זה... החלטתי לפנק אתכם במתכון הזה שאני כל כך אוהבת - תבשיל עוף ירוק ברוטב כוסברה שסבתי נהגה להכין לכל ארוחת חג והיינו מתענגים על...
את תבשיל העוף ההודי הזה לא תשכחו והטעם ייזכר לכם בחיך וזאת הבטחה! אין כמו לנגב את הרוטב הזה עם החלה של שבת... זו מנה עיקרית שסבתי נהגה להכין בעיקר לערבי שישי עם מצרכים שלכל אחד יש בבית ולצד אורז בסמטי
