דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קולאץ` צ`כי מסורתי
קולאץ` צ`כי מסורתי
קולאץ` צ`כי מסורתי
את המאפה הזה אתם לא רוצים לפספס

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 85 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ללוש במיקסר את כל מרכיבי הבצק (מלבד ספריי השמן) למשך כ- 10 דקות, לשמן את הבצק ולהכניס ל"אישפוז" במקרר למשך הלילה.
  • 2 לערבב היטב את כל מרכיבי המלית.
  • 3 לערבב היטב בקערה את כל מרכיבי השטרויזל עד לקבלת פירורי שטרויזל.
  • 4 להוציא את הבצק מהמקרר, לחלק לשני כדורים, להשאיר לתפיחה שנייה עד להכפלת הנפח (30-60 דקות, חשוב לעטוף את הכדורים כדי שלא יתייבשו).
  • 5 הרכבה: למתוח או לרדד את הבצק לגודל הרצוי (כל אחד לפי העדפתו - כמו פיצה), למרוח את מלית הגבינה, מעל לפזר את פירות היער ולאחר מכן גם את השטרויזל.
  • 6 לאפות את הקולאץ` בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות (כל תנור מתנהג אחרת, לכן יש לשים לב). אני הכנתי טופי קרמל והנחתי תלוליות חופשי על הבצק. תכינו - זה מאפה טעים בטירוף!
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
במקום מיקס פירות היער ניתן להשתמש במשמשים, נקטרינות, תותים, אוכמניות, פטל, פטל שחור או שזיפים.

ציוד נדרש: מיקסר, משקל מטבח ביתי.

הערך התזונתי לא כולל את הקרמל המלוח. מטיילים ישראלים שטיילו איתי בסיורי האוכל בפראג טעמו מהמאפה המדהים הזה והביקורות היו מעולות! כמה פשוט - ככה מנצח!

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות שגית טוהר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)247293
חלבונים (גרם)6.88 8.14
פחמימות (גרם)3744
מתוכן סוכרים (גרם)12.69 15.01
שומנים (גרם)7.71 9.13
מתוכם שומן רווי (גרם)4.55 5.39
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.220.26
כולסטרול (מ"ג)42.62 50.44
נתרן (מ"ג)80.1494.84
סיבים תזונתיים (גרם)0.52 0.61
מים (גרם)3.394.01
ויטמין A (מק"ג)8.8710.5
ויטמין B (מ"ג)0.320.38
ויטמין B1 (מ"ג)0.130.15
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.11
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)0.080.09
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)14.1316.72
ויטמין B12 (מק"ג)0.050.06
ויטמין C (מ"ג)1.872.22
ויטמין D (מק"ג)0.120.14
ויטמין E (מ"ג)0.060.07
ויטמין K (מק"ג)0.020.02
סידן (מ"ג)48.4357.31
ברזל (מ"ג)0.911.08
מגנזיום (מ"ג)0.540.64
זרחן (מ"ג)37.1543.97
אבץ (מ"ג)0.070.08
אשלגן (מ"ג)6.237.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.110.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.090.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.230.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.210.25

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1% 14.7% 13.1% 71.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.17 (0.18 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה