דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קבב בוכרי ביתי
קבב בוכרי ביתי
קבב בוכרי ביתי
אין על הקבב של הבוכרים

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 134 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקבבים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 להניח את הבשר הטחון ביחד עם שומן הכבש בקערה גדולה שתהיה נוחה ללישה.
  • 2 ללוש את רצועות הבצלים (ראו מידע נוסף) ולהוסיף לקערת הבשר ביחד עם הפטרוזיליה והתבלינים.
  • 3 ללוש היטב את התערובת ואפילו אם יש לכם זמן תנו לה לנוח כשעה במקרר. הפעולה הזאת גורמת לחלבונים להיקשר וככה תקבלו קבב יציב ועסיסי שלא יתפרק לכם בצלייה.
  • 4 לצלות על האש משני הצדדים ולהתפנק על קבב בוכרי אסלי אורגינל פשוט מושלם!
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להגשה עם עגבניות ובצל על האש ובשילוב סלט ירקות קצוץ ופיתות/לאפות. אפשר גם לאפות בתנור בחום של 230 מעלות למשך כ- 10-15 דקות גג.

ציוד נדרש: שיפודי נירוסטה.

אפשר להכין את הקבבים ממגוון גדול יחסית של נתחים כמו צוואר, שפונדרה וצלעות. שימוש בתערובת סוגי בשר שונים ייצור לכם טעם עסיסי ועשיר יותר משימוש בנתח אחד. אני ממליצה על יחס של 70% בשר ו- 30% שומן כבש. אפשר להכין קבב בוכרי בכל צורה שאתם אוהבים. חשוב: תלושו את רצועות הבצלים לפני שאתם מכניסים אותן לתערובת, ובנוסף תשפדו את הקבב עם מעט ידיים רטובות - זה יעזור לכם לשפד את הקבב בצורה מדויקת יותר (מומלץ בשיפודי נירוסטה). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של דניאלה!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)406304
חלבונים (גרם)19.05 14.27
פחמימות (גרם)43
מתוכן סוכרים (גרם)1.24 0.93
שומנים (גרם)34.78 26.05
מתוכם שומן רווי (גרם)16.3 12.21
כולסטרול (מ"ג)83.8 62.77
נתרן (מ"ג)709.22531.25
סיבים תזונתיים (גרם)0.76 0.57
מים (גרם)73.2754.88
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)24.3318.22
ויטמין B (מ"ג)5.333.99
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.140.1
ויטמין B3 (מ"ג)4.33.22
ויטמין B5 (מ"ג)0.50.37
ויטמין B6 (מ"ג)0.330.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)17.4213.05
ויטמין B12 (מק"ג)1.731.3
ויטמין C (מ"ג)9.056.78
ויטמין E (מ"ג)1.160.87
ויטמין K (מק"ג)94.7770.99
סידן (מ"ג)24.9918.72
ברזל (מ"ג)2.832.12
מגנזיום (מ"ג)23.6617.72
זרחן (מ"ג)159.21119.26
אבץ (מ"ג)4.643.48
אשלגן (מ"ג)331.89248.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.381.79
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.690.52
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.691.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)12.269.18
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)11.368.51

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.3% 59.9% 32.8% 6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.54 (1.6 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה