דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון לקבב
מתכון לקבב
קבב ביתי אורגינל

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 128 גרם למנה\יחידה (כ- 10 שיפודי קבב)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לק"ג בשר - בשר פלדה בקר - פלדה זה שם מונח לבשר צלעות הפרה, בשר פלדה טלה ושומן כבש (ליאה).
  • 2 יש להשתמש בכף גדושה של מרק עוף בשרי (זה הסוד המקצועי) שקיבלתי במתנה אישית מאחת ממסעדות הקבב הטובות בארץ. לא חובה - אפשר להשתמש במקום בכפית כמון או בכפית בהרט.
  • 3 לשים את העיסה טוב טוב ויוצרים קציצות.
  • 4 למי שלא מתעצל אני ממליץ לשפד על שיפודי מתכת ולקבל את הטעם המקורי האמיתי.
  • 5 בהצלחה ובתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אדי מזרחי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)420328
חלבונים (גרם)20.2 15.78
פחמימות (גרם)43
מתוכן סוכרים (גרם)1.19 0.93
שומנים (גרם)35.44 27.69
מתוכם שומן רווי (גרם)15.94 12.45
כולסטרול (מ"ג)77.51 60.55
נתרן (מ"ג)328.66256.76
סיבים תזונתיים (גרם)0.54 0.42
מים (גרם)66.8552.23
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.110.08
ויטמין B (מ"ג)6.745.27
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.140.11
ויטמין B3 (מ"ג)5.694.45
ויטמין B5 (מ"ג)0.50.39
ויטמין B6 (מ"ג)0.310.24
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.4210.48
ויטמין B12 (מק"ג)1.541.21
ויטמין C (מ"ג)1.451.13
ויטמין E (מ"ג)0.760.6
ויטמין K (מק"ג)1.671.31
סידן (מ"ג)25.3619.81
ברזל (מ"ג)1.61.25
מגנזיום (מ"ג)21.3116.65
זרחן (מ"ג)160.36125.28
אבץ (מ"ג)3.422.67
אשלגן (מ"ג)294.31229.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.451.92
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.650.5
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.781.39
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)13.1410.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)12.079.43

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.9% 59% 33.6% 6.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.