דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ג`חנון בתנור
ג`חנון בתנור
ג`חנון בתנור
ג`חנון ביתי עם חמאה ודבש

מצרכים למתכון

17 מנות/יחידות, 126 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הג`חנונים)

  • הבצק
  • קמח לבן - אריזת נייר (1000 גרם)
  • סוכר - 60 גרם
  • מלח - 15 גרם
  • מים - 485 מ"ל
  • שמן קנולה - 145 מ"ל
  • דבש - 25 גרם
  • ממרח החמאה
  • חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
    רכה מאוד
  • דבש - 1/2 כוס - סה"כ (172 גרם)
    עד 3/4 כוס
  • לפיזור ולזילוף מעל
  • חמאה - 1/4 אריזת נייר - סה"כ (25 גרם)
    חתוכה לקוביות
  • דבש - כף (22 גרם)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ללוש בקערת המיקסר את כל מצרכי הבצק ביחד למשך כ- 5-8 דקות עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
  • 2 להעביר את הבצק למנוחה של כחצי שעה בטמפרטורת החדר.
  • 3 לאחר המנוחה לחלק את הבצק לכדורים במשקל של 100 גרם לכדור (סה"כ כ- 17 כדורים).
  • 4 להעביר את הכדורים לקופסא/תבנית עם מכסה, למזוג לבפנים שמן עד לגובה חצי מכדורי הבצק ולהניח בצד למנוחה נוספת של כ- 3 שעות מינימום.
  • 5 לערבב את החמאה הרכה עם הדבש עד לקבלת ממרח (יש לשים לב לא להמיס את החמאה לגמרי אלא להשאיר אותה רכה במרקם של ממרח).
  • 6 לפתוח את הכדורים על משטח עד למצב שבו הם פתוחים כמו ניילון ואף שקופים (כל כדור בתורו כמובן). למרוח שכבה דקה מממרח החמאה שלנו ולקפל לצורה של ג`חנון (מהצדדים לאמצע ולגלגל).
  • 7 לסדר את הג`חנונים בתבנית המיועדת להכנת ג`חנון ביתי המרופדת בנייר אפייה (מומלץ להניח בתחתית מתחת לנייר האפייה מספר פרוסות לחם שימנעו מהג`חנון להישרף בתחתית התבנית), לפזר מעל מספר קוביות חמאה חתוכות דק ולזלף דבש לפי הטעם בזילוף דק ועדין (לא להגזים עם החמאה והדבש מלמעלה).
  • 8 לאפות את הג`חנונים בתנור בחום של 100 מעלות למשך כ- 12 שעות במפלס התחתון של התנור. זהו זה, מוכן! מתקבל ג`חנון ביתי בתנור הכי טעים שתאכלו!
  • 9 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: סיר להכנת ג`חנון.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של אביב!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)433342
חלבונים (גרם)6.4 5.06
פחמימות (גרם)5846
מתוכן סוכרים (גרם)15.22 12.04
שומנים (גרם)19.76 15.63
מתוכם שומן רווי (גרם)7.08 5.6
כולסטרול (מ"ג)32.56 25.76
נתרן (מ"ג)344.7272.68
סיבים תזונתיים (גרם)0.03 0.02
מים (גרם)30.7124.29
ויטמין B (מק"ג)33.2626.31
ויטמין B2 (מ"ג)0.010
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B6 (מ"ג)00
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.260.2
ויטמין C (מ"ג)0.060.05
סידן (מ"ג)1.881.48
ברזל (מ"ג)0.050.04
מגנזיום (מ"ג)0.550.44
זרחן (מ"ג)0.520.41
אבץ (מ"ג)0.030.02
אשלגן (מ"ג)6.845.41

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 23.4% 7.6% 69%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.31 (0.31 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה