כעכים תימנים

עוגיות תימניות עם שומשום לבן ושומשום שחור שאתם חייבים ליד הקפה של הבוקר, 199 קלוריות למנה, 429 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 10.03.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

הכעכים המיוחדים של התימנים

25 מנות/יחידות, 46 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הכעכים)

1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
2 בקערה להניח את כל המצרכים לפי הסדר, ללוש עד לקבלת בצק עדין (במידה ויוצא בצק פירורי - אפשר לטפטף מעט מים פושרים).
3 לקחת מהבצק חלק קטן, לגלגל לכדור חלק, לשטח מעט בכף היד ולהניח בתבנית עם נייר אפייה (הכעכים תופחים במהלך האפייה, לכן לא ליצור כדורים גדולים ולהניח במרווחים).
4 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 20 דקות או עד להשחמה.
5 לקרר היטב ולהניח בקופסא סגורה. מתקבלים כעכים תימנים מושלמים עם התה או הקפה!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	199	429
חלבונים (גרם)	3.25	7
פחמימות (גרם)	24	51
מתוכן סוכרים (גרם)	7.17	15.47
שומנים (גרם)	10.29	22.19
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.85	8.3
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.07	0.16
כולסטרול (מ"ג)	20.24	43.65
נתרן (מ"ג)	82.84	178.7
סיבים תזונתיים (גרם)	0.4	0.86

מים (גרם)	4.16	8.98
ויטמין A (מק"ג)	8.7	18.77
ויטמין B (מ"ג)	0.27	0.58
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.19
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.17
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.08	0.18
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.56	22.77
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.1
ויטמין C (מ"ג)	1.2	2.59
ויטמין D (מק"ג)	0.11	0.24
ויטמין E (מ"ג)	0.06	0.12
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.04
סידן (מ"ג)	49.84	107.51
ברזל (מ"ג)	0.72	1.56
מגנזיום (מ"ג)	0.81	1.75
זרחן (מ"ג)	69.45	149.81
אבץ (מ"ג)	0.07	0.15
אשלגן (מ"ג)	7.68	16.56
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.46	1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.54	1.17
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.19	0.4