פשטידת ירקות
פשטידת ירקות מכילה בדרך כלל מבחר ירקות. עם זאת, ישנן פשטידות המורכבות מירק אחד בלבד כמו פשטידת תירס, פשטידת פטריות ופשטידת בצל. פשטידת ירקות היא פשטידה אפויה בריאה מאוד, המורכבת בדרך כלל גם מגבינות. הפשטידה מוגשת בארוחה כמנה ראשונה וניתן למצוא אותה לרוב בחג השבועות.