עוגת ביסקוויטים דובוני שוקולד

עוגת ביסקוויטים לילדים עם ביסקוויטים בצורת דובונים קטנים וקרם וניל וגבינה מפנק במיוחד - עוגה שמתאימה מאוד לימי הולדת ולפינוק לסופ"ש, 335 קלוריות למנה, 269 קלוריות ל-100 גרם

נוי אלון נוי אלון, חולמת להיות קונדיטורית, 10.09.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגת ביסקוויטים וקרם מפנקת לילדים

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 124 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

קרם הוניל
גבינת שמנת 25% שומן - גביע (225 גרם)
גבינה לבנה 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם)
חלב - כוס (240 מ"ל)
שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
אבקת סוכר - כוס (155 גרם)
תמצית וניל - כפית (5 מ"ל)
אינסטנט פודינג בטעם וניל - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (40 גרם)
1/2 כוס
הביסקוויטים והשוקולד
פתיבר בטעם שוקולד - 3 אריזות ניילון - סה"כ (750 גרם)
ביסקוויטים בצורת דובונים
חלב - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)
נוטלה - 2 כפות - סה"כ (94 גרם)
או ממרח קינדר (לא חובה)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 בקערת המיקסר מניחים את הגבינות ובעזרת מרית ?פותחים? ומרככים אותן.
2 מוסיפים את שאר המצרכים מלבד פודינג הוניל ומקציפים במהירות בינונית עד לקבלת בלילה אחידה (בשלב הזה הכל עדיין צריך להיות נוזלי. ניתן לטעום מעט את הבלילה ולהחליט אם להוסיף עוד אבקת סוכר - יש לקחת בחשבון כי הביסקוויטים מאוד מתוקים).
3 ממשיכים להקציף עד לקבלת קרם רך מאוד, בשלב זה מוסיפים את פודינג הוניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קרם יציב ורך. אין צורךלהקציף לקרם יציב מדי שיקשה על עיצוב העוגה.
4 הרכבת העוגה: טובלים ביסקוויטים בחלב, מסדרים בתבנית (2 תבניות אינגליש קייק) ומורחים עליהם שכבה של קרם וניל. ניתן לזלף בשלב הזה ממרח קינדר/נוטלה לפני הנחת שכבת הביסקוויטים הבאה. כך ממשיכים - סה"כ 2 שכבות ביסקוויט ו- 2 שכבות קרם.
5 מסדרים ביסקוויטים למעלה לקישוט ומעבירים למקפיא ל- 4 שעות לפחות.
6 מחלצים את העוגה מהתבנית ומעבירים להפשרה במקרר (העוגה במיטבה יום לאחר ההפשרה). מתקבלת עוגת ביסקוויטים מושלמת לילדים!
7 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל (1)

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

ניתן לקשט גם בסוכריות שוקולד קטנות או איך שאוהבים ומוצאים לנכון.

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות נוי אלון

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	335	269
חלבונים (גרם)	6.02	4.83
פחמימות (גרם)	44	35
מתוכן סוכרים (גרם)	11.11	8.93
שומנים (גרם)	15.11	12.14
מתוכם שומן רווי (גרם)	8.2	6.59
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.28	0.22
כולסטרול (מ"ג)	27.99	22.49
נתרן (מ"ג)	253.57	203.75

מים (גרם)	0.15	0.12
ויטמין B (מק"ג)	2.95	2.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	67.07	53.89
ברזל (מ"ג)	0	0
מגנזיום (מ"ג)	0.03	0.02
זרחן (מ"ג)	0.02	0.01
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.53	0.42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0