| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבחים | » | אוכל בלקני |
מתכונים בלקניים, אוכל בלקני
שם באנגלית: Balkan, אוכל מארצות הבלקן. רעבים? מוזמנים להתקין את אפליקציית Foods »
בלקני
המטבח הבלקני כולל בתוכו את המטבח הטורקי, המטבח הבולגרי, המטבח היווני ועוד. האוכל הבלקני ארומטי, מגוון וצבעוני, המשלב שימוש בירקות, עשבי תיבול, בשר וגבינות. עושים שימוש רב גם בסוגי הגבינות השונים במטבח הבלקני (פטה כבשים/עזים, בולגרית, קשקבל וכו`) - מה שמשתלב באופן מצוין עם מאכלי ומתכוני חג השבועות שלנו בישראל. מבין המתכונים הבלקניים באתר תוכלו למצוא מוסקה בנוסח בלקני, בורקס חצילים מיוחד וטעים, סלט חצילים צבעוני, כריכים מיוחדים וכמובן סלט בולגרית שנפוץ כל כך בארץ. בואו ללמוד איך להכין את המתכונים הנהדרים מהמטבח עשיר הטעמים הזה. ההמלצה שלנו: פוקצ`ה בלקנית עם גבינת קשקבל, בצל סגול וזיתים שחורים. תיהנו!מטבחים בלקניים: בולגרי, יווני, סרבי.