גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 64 מתכונים, שם באנגלית: Recipes with Cardamom.
רסק תפוחי עץ ביתי מתפוחים מבושלים עם הל ולימון בקישוט גרגירי רימונים
סיגר ממולא בשר שכיף לפתוח איתו את הארוחה מעלי פילו במילוי בשר בקר טחון עם בצל ותבלינים
הסופגניות האלה היו אמורות להיות עוואמה, אבל אז קלטתי שעשיתי טעות במתכון. עם התיקונים והאלתורים הוספתי גבינת מסקרפונה ועוד כמה שינויים, ויצאו הסופגניות המופלאות האלו. טעות מושלמת!
עוגת אהבה מהמטבח הפרסי בתבנית קוגלהוף עם גלייז אבקת סוכר ופיסטוקים
טעם הפיסטוק השתלט גם עם אוזני ההמן של פורים - קבלו מתכון לאוזני המן פיסטוק הכי קלות והכי טעימות שתכינו
לביבות אורז מטוגנות בגרסא מתוקה וטעימה שילדים אוהבים
אריסה ביתית חריפה, קלה להכנה וטעימה שתמיד כיף שיש בבית - ממרח אריסה חריפה נהדר לו יש וריאציות רבות גם במטבח הטריפוליטאי, המרוקאי, הטוניסאי ועוד
בצק פריך למגולגלות תמרים נימוחות וטעימות שממש נמסות בפה בתוספת תבלינים ואגוזי מלך קצוצים
רולדת תמרים עם אגוזי מלך, פיסטוקים, קשיו, שקדים ותבלינים בציפוי שומשום
כרעי עוף אפויים בתנור בתוספת ירקות במרינדת סנגריה של יין אדום, שום, דבש והרבה תבלינים
נעים מאוד, גולאב ג'אמון - הקינוח ההודי המסורתי האהוב ביותר! תתכוננו להתאהב גם אתם - גולאב ג'אמון עשוי כדורי חלב מטוגנים ומבושלים בסירופ ונמסים בפה
כידוע, בהודו אוכלים כל דבר עם אורז, בסמטי כמובן. אצל סבתי בבית תמיד היה סיר אורז אחד אחד. ואז הבנתי שלהכין אורז זאת אמנות! לאחר ניסיונות רבים הבנתי את סוד הצלחת האורז: זמן, טמפרטורה וחומר גלם. קבלו...
קארי ירקות הודי הוא מתכון הודי אולטימטיבי שמתאים למי שאוהב לאכול כמוני (: המתכון מתאים גם לצמחוניים, גם לטבעוניים ובעצם לכולם! רק לשם העיקרון, אסביר את משמעות השם קארי. קארי זוהי מילה נרדפת לתבשיל....
עוגיות נימוחות מקמח חומוס ופיסטוקים הנקראות "ננקטאי" מהמטבח ההודי - קלות להכנה וכיף להכין אותם גם עם הילדים!
מנסף מהמטבח הערבי מבשר טלה, אורז, צנוברים, שקדים ותבלינים - אל תשכחו לפרוס כמצע פיתה דרוזית או עיראקית!
מקלובה אורז עם ירכי עוף ומבחר ירקות קלה להכנה - תמיד כיף להגיש אותה בארוחות חגיגיות
אוהבים להשתמש עם הל באוכל שאתם מכינים? לפניכם מבחר מתכונים שתוכלו לשלב בהם את התבלין הנהדר הזה. מה שאנחנו עוד אוהבים לעשות עם הל זה לשתות תה חם עם תרמיל הל שלם (שבור מעט) בתוכו - עוזר מאוד להרגשה טובה יותר.