בורקס תפוחים וצימוקים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מפשירים את בצק העלים ומניחים בצד.
• 2 מטגנים את התפוחים במחבת עם החמאה על להבה נמוכה עד לריכוך (מערבבים מדי פעם).
• 3 מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים לעוד כ- 3-4 דקות ומקררים היטב.
• 4 לוקחים ריבוע בצק עלים, מניחים כף מהמלית, מקפלים למשולש ומהדקים את הקצוות במזלג. כך מכינים את של הבורקסים.
• 5 מורחים בביצה הטרופה, מניחים על נייר אפייה בתבנית ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להזהבה (תלוי בתנור).
• 6 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון