גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 50 מתכונים, שם באנגלית: Recipes With Ricotta.
גביניות ביתיות מבצק שמרים במלית גבינת ריקוטה מתוקה וקישוט של דובדבני אמרנה
מאפינס ריקוטה מתקתקים וטעימים במיוחד עם רסק תפוחים, קינמון ושוקולד צ'יפס
תמיד שמתחשק לי משהו מתוק אני פונה אל המתכון הזה - מתכון לעוגת שמרים ריקוטה ושוקולד שכיף להכין, לא יותר מדי מורכבת ושתמיד מביאה תוצאה מצוינת. השילוב של הגבינה והשוקולד יוצרים מרקם נימוח ונעים שתמיד...
כנאפה ריקוטה בתנור מאטריות קדאיף, חמאה, סירופ סוכר ופיסטוקים טחונים גס מעל - הקינוח הכי קל וטעים שתכינו, באחריות!
כנאפה גבינה ביתית קלה להכנה עם מלית גבינות טעימה ומיוחדת (שילוב של גבינת מוצרלה וגבינת ריקוטה פרסקה), חמאה, סירופ סוכר ופיסטוקים קצוצים
לביבות גבינה מתוקות מגבינת ריקוטה בתוספת צימוקים - לביבות אפויות בתנור שמתאימות במיוחד לחנוכה ולשבועות
כנאפה ביתית טעימה במיוחד במילוי גבינת ריקוטה, בזיגוג סירופ סוכר ובקישוט פיסטוקים קצוצים
סלט מיוחד וטעים מעלי בייבי ומשמשים מיובשים הממולאים בגבינת ריקוטה עיזים ובתיבול רוטב תאילנדי מושלם ותערובת טעימה ביותר לסלט
פאי אוכמניות מושלם במילוי קרם פטיסייר בשילוב ריבת אוכמניות ובקישוט אוכמניות טריות מעל - מנת קינוח טעימה ומיוחדת לאחר הארוחה
פסטה בעבודת יד ביתית ברוטב לימוני עם גבינת ריקוטה, בזיליקום ואפונת גינה ירוקה
ארנצ'ינו מפנקים במיוחד ומטוגנים בשמן עמוק במילוי תרד, גבינת ריקוטה וגבינת פרמזן שיוצרים שילוב מושלם של טעמים
עוגת גבינה מבסיס פתיבר, מלית תערובת גבינות נהדרת עם חוויאג' קפה וציפוי שמנת חמוצה עם צנוברים
ניוקי טעים ומפנק מגבינת ריקוטה, גבינת פרמזן ומוסקט - מנה עיקרית מפנקת שמומלץ להגיש עם רוטב פסטו
עוגה בחושה כשרה לפסח עם גבינת ריקוטה, שקדים וקוקוס - הכי מתאימה לאירוח של כוס קפה בחול המועד פסח
יש משהו מאוד מרגיע בעוגיות - צנצנת עוגיות גדולה מונחת על שולחן כאילו מחכה שמישהו יגנוב מתוכה עוגיה או שתיים. הפירורים האלה שנשארים על השולחן כאילו מרמזים על העבר ומפתים לעתיד... למתכון הזה לקח לי...
אחד הטארטים האהובים בזכות זיכרון קסום מביקור שלי אצל החצי השני שלי כשעוד היה סטודנט באיטליה: ישבנו במטבח עם החלון הגדול בטוסקנה, אוויר קריר נשב פנימה ואני התענגתי על השילוב האולטימטיבי של לחם...
ריקוטה נחשבת לגבינה איטלקית רכה, המתאימה בדרך כלל לקינוחים. הריקוטה יכולה גם להיות כממרח לסנדוויצ'ים. המתכון המומלץ שלנו, בו משתמשים בגבינת ריקוטה, הוא הכנאפה - הגבינה אינה מתוקה מדי והטעם נפלא.