מאפינס ריקוטה ורסק תפוחים

מאפינס ריקוטה מתקתקים וטעימים במיוחד עם רסק תפוחים, קינמון ושוקולד צ`יפס, 371 קלוריות למנה, 322 קלוריות ל-100 גרם

יעל קצב, בלוגרית אוכל, 28.02.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מאפינס טעימים שכולם אוהבים

12 מנות/יחידות, 115 גרם למנה\יחידה

1 מערבבים את הביצים עם הסוכר עד שמקציף מעט. מוסיפים את השמן (בהדרגה תוך כדי ערבוב), הריקוטה, רסק התפוחים והקינמון, ומערבבים שוב עד שהכל מתאחד.
2 מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה, מערבבים ולבסוף אם רוצים מוסיפים את השוקולד צ`יפס הלבן/הבלונדי.
3 מעבירים את תערובת המאפינס אל תבנית 12 שקעים משומנת, מפזרים מעל את תערובת הפתיבר והסוכר, ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה (תלוי בסוג התנור).
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית 12 שקעים למאפינס.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	371	322
חלבונים (גרם)	7.61	6.61
פחמימות (גרם)	49	43
מתוכן סוכרים (גרם)	21.58	18.73
שומנים (גרם)	16.34	14.18
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.55	3.95
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.03	0.03
כולסטרול (מ"ג)	73.87	64.09
נתרן (מ"ג)	122.1	105.94
סיבים תזונתיים (גרם)	0.45	0.39

מים (גרם)	28.04	24.33
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	52.29	45.37
ויטמין B (מ"ג)	0.54	0.47
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.31	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.57	9.17
ויטמין B12 (מק"ג)	0.22	0.19
ויטמין C (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.3
ויטמין E (מ"ג)	0.21	0.19
ויטמין K (מק"ג)	0.46	0.4
סידן (מ"ג)	123.5	107.16
ברזל (מ"ג)	0.55	0.48
מגנזיום (מ"ג)	5.39	4.68
זרחן (מ"ג)	149.79	129.97
אבץ (מ"ג)	0.47	0.41
אשלגן (מ"ג)	53.84	46.72
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.32	0.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.38	1.2
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.18	1.02