דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כנאפה בתנור זה הדבר!

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 131 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • הקדאיף
  • קדאיף - 250 גרם
    מופשר לילה במקרר
  • חמאה - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
    מומסת
  • מלית הגבינה
  • ריקוטה - קופסת פלסטיק (250 גרם)
  • סירופ הסוכר
  • מים - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
  • סוכר -  כוס - סה"כ (269 גרם)
  • הקישוט
  • פיסטוק - 50 גרם
    טחונים גס
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ממיסים את החמאה במיקרוגל או על הגז.
  • 2 מפרידים את אטריות הקדאיף המופשרות ומניחים בקערה.
  • 3 מוזגים חצי מכמות החמאה על אטריות הקדאיף וממשיכים להפריד ביניהן.
  • 4 מורחים מעט מהחמאה שנשארה בתבנית האפייה המתאימה/במחבת שניתן להכניס לתנור, מסדרים יפה חצי מכמות אטריות הקדאיף, מעל מוסיפים את כל גבינת הריקוטה ומעליה שכבה נוספת של אטריות הקדאיף.
  • 5 מוזגים מעל את החמאה המומסת שנותרה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 230 מעלות למשך כ- 5-6 דקות (אין צורך להפוך).
  • 6 לבינתיים מרתיחים את המים והסוכר כ- 4 דקות ליצירת סירופ סוכר, כשהכנאפה יוצאת מהתנור מוזגים את הסירופ מעליה ומקשטים בפיסטוקים טחונים גס. מתקבלת כנאפה בתנור שכל ביס ממנה יהיה עונג צרוף!
  • 7 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית אפייה עגולה קטנה או מחבת שניתן להכניס לתנור.

ניתן להכין את הכנאפה גם על הגז: מטגנים על אש בינונית, בודקים עם מרית שמלמטה הוזהב, ברגע שתחתית הכנאפה שחומה יפה, לוקחים צלחת שטוחה מעט יותר גדולה מהמחבת, הופכים בזהירות ומטגנים עד שגם הצד השני משחים.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אור לאה שם טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)333254
חלבונים (גרם)6.01 4.58
פחמימות (גרם)5642
מתוכן סוכרים (גרם)34.95 26.65
שומנים (גרם)9.78 7.46
מתוכם שומן רווי (גרם)4.5 3.43
כולסטרול (מ"ג)20.06 15.3
נתרן (מ"ג)70.2153.55
סיבים תזונתיים (גרם)2.21 1.68
מים (גרם)22.7317.34
ויטמין A (מק"ג)1.751.33
ויטמין B (מ"ג)0.290.22
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.01
ויטמין B3 (מ"ג)0.080.06
ויטמין B5 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)3.192.43
ויטמין C (מ"ג)0.310.24
ויטמין D (מק"ג)1.561.19
ויטמין E (מ"ג)0.140.11
סידן (מ"ג)201.45153.63
ברזל (מ"ג)0.260.2
מגנזיום (מ"ג)7.795.94
זרחן (מ"ג)30.6323.36
אבץ (מ"ג)0.140.11
אשלגן (מ"ג)64.7349.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.840.64
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.830.63
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.461.11
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.421.08

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3% 13.3% 8.2% 75.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קציצות עם פירורי לחם

קציצות עם פירורי לחם

עוגת נפוליאון ביתית

עוגת נפוליאון ביתית

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חמוצים אסיאתיים

חמוצים אסיאתיים

סינטה נודלס

סינטה נודלס

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

כרוב: סוגים ויתרונות

כרוב: סוגים ויתרונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪