כנאפה קלה להכנה

כנאפה להכנה בבית במחבת עם גבינות ריקוטה ומוצרלה, סירופ סוכר ופיסטוקים קצוצים מעל - הקינוח האהוב מפעם, פשוט וטעים, 486 קלוריות למנה, 289 קלוריות ל-100 גרם

דיאנה בילייב דיאנה בילייב, קונדיטורית, 20.01.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

כנאפה להכנה בבית בקלי קלות

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 168 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

אטריות הקדאיף
קדאיף - 350 גרם
300-400 גרם
חמאה - 125 גרם
100 גרם מומסת + 25 גרם למריחה
מלית הגבינות
ריקוטה - קופסת פלסטיק (250 גרם)
גבינת מוצרלה - 50 גרם
מגורדת
סירופ הסוכר
סוכר - 100 גרם
1/2 כוס
מים - 100 מ"ל
1/2 כוס פחות 2 כפות
הקישוט
פיסטוק קלוי - חופן (33 גרם)
קצוצים

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מתחילים עם סירופ הסוכר: מביאים לרתיחה את הסוכר והמים עד שנוצר סירופ ומניחים בצד.
2 מורחים את החמאה רכה במחבת המתאימה להכנת הכנאפה.
3 חותכים את אטריות הקדאיף (המופשרות) ומערבבים היטב עם החמאה המומסת. מעבירים חצי מהכמות לתחתית המחבת ולצדדים, ומהדקים היטב.
4 מערבבים את הגבינות, ממלאים במרכז וסוגרים עם יתרת אטריות הקדאיף.
5 מטגנים על אש נמוכה-בינונית עם מכסה, מחכים כ- 5 דקות או יותר עד שהכל זהוב יפה מלמטה, הופכים בעזרת צלחת בקוטר גדול יותר מהמחבת ומטגנים עוד כ- 5 דקות עד להזהבה.
6 מוזגים מעל את סירופ הסוכר בנדיבות ומפזרים את הפיסטוקים הקצוצים. מתקבלת כנאפה קלה להכנה וטעימה במיוחד שהכי כיף להגיש עם כוס קפה שחור.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

עשיר בויטמין D

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של דיאנה!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	486	289
חלבונים (גרם)	10.71	6.37
פחמימות (גרם)	56	33
מתוכן סוכרים (גרם)	18.58	11.06
שומנים (גרם)	23.93	14.25
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.87	8.26
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.88	0.52
כולסטרול (מ"ג)	63.46	37.77
נתרן (מ"ג)	166.8	99.29
סיבים תזונתיים (גרם)	2.98	1.78

מים (גרם)	20.93	12.46
ויטמין A (מק"ג)	15.63	9.3
ויטמין B (מ"ג)	0.29	0.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.33	1.98
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.11
ויטמין C (מ"ג)	0.13	0.08
ויטמין D (מק"ג)	2.08	1.24
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.92	0.55
סידן (מ"ג)	307.13	182.82
ברזל (מ"ג)	0.27	0.16
מגנזיום (מ"ג)	8.43	5.02
זרחן (מ"ג)	56.18	33.44
אבץ (מ"ג)	0.37	0.22
אשלגן (מ"ג)	63.98	38.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.83	0.49
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.78	0.47
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.88	1.12
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.77	1.05