גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 354 מתכונים, שם באנגלית: Recipes With Turmeric.
קארי ירקות הודי הוא מתכון הודי אולטימטיבי שמתאים למי שאוהב לאכול כמוני (: המתכון מתאים גם לצמחוניים, גם לטבעוניים ובעצם לכולם! רק לשם העיקרון, אסביר את משמעות השם קארי. קארי זוהי מילה נרדפת לתבשיל....
פילה דג אמנון עטוף בנייר אפייה בתנור, עסיסי מאוד ובתוספת עגבניות, שום, שומר וכוסברה - הכי קל בעולם וזה יוצא פשוט מושלם למנת דג ראשונה לארוחה
תבשיל חורשט פרסי נהדר ומיוחד עם בצל, חבושים, שזיפים שחורים מיובשים, משמשים מיובשים ותבלינים
תבשיל פרגיות מתובלנות ברוטב עגבניות עם בצל, שום ותערובת לקט ירקות העונה - מומלץ להגשה על אורז לבן חם מהסיר ויש לכם ארוחת צהריים חמה וטעימה
לפני הכל בואו נשבור מיתוס אחד - ההכנה של קובה חמוסטה לא קשה בכלל! לגלגל קובות לוקח קצת זמן אבל כאשר בוצעים את הקובה ויש מעטפת דקה עם מילוי מושלם ורוטב חמצמץ שעוטף את כל התענוג הזה - אי אפשר שלא...
ימים גשומים לפנינו, זה הזמן להתחיל להוציא את הסירים של המרקים. מי שמכיר אותי כבר יודע שהגשם עושה אותי מאושרת, תחושה של ניקיון ואוויר שפשוט בא לי לצאת ולקפוץ בשלוליות, ואם כבר גשם אי אפשר בלי מרק...
מעדן לחובבי מוח עגל - שניצל מוח עגל מטוגן בציפוי פירורי לחם ותבלינים
כדורי חזה עוף מטוגנים בשילוב ביצים קשות, פירה תפוחי אדמה, פטרוזיליה ותבלינים
צלי קורקבני עוף עם בצל, בטטה ותבלינים
הפעם הראשונה שטעמתי דלעת מתוקה היה באחד ההריונות שלי - הטעם של זה נשאר לי בפה 8 שנים אחרי והייתי חייבת לשחזר אותו. אז בשישי האחרון הכנתי דלעת מתוקה וזה יצא כל כך טעים שאתם פשוט חייבים להכין ולהתמכר...
פרגיות חתוכות ומתובלנות בתערובת תבלינים עם שמן זית מטוגנות במחבת
קבלו ארוחה קלילה לשבת (טעים גם ביום חול כמובן) של כרעי עוף בתבנית אחת בתנור עם ירקות, ברוטב לימוני משגע, בלי כאב ראש ועודף כלים. טעים טעים והולך נפלא עם חלה ליד!
לביבות חצילים מטוגנות מחציל קלוי על האש ותבלינים - לביבות טעימות ומפנקות במיוחד לחובבי החצילים
תפוחי אדמה אפויים בתנור עם משרה שמן זית וכורכום שמעניק לתפוחי האדמה את הצבע הצהוב והמהפנט הזה שכולנו אוהבים - זו תוספת תפוחי האדמה בתנור שאתם הולכים לאמץ לזמן הקרוב!
מרק חרירה מרוקאי מזין ובריא עם ירקות וקטניות שאתם חייבים לאמץ לימים חורפיים
יש שיאהבו לאכול אותה חריפה, יש שיאהבו לשלב חצילים או גבינה בפנים, ויש כאלו שפשוט יתחילו במופע קסמים וישלבו כל מיני טעמים, מבלי לדעת איך היא תצא בסוף. וזה בדיוק מה שקרה לי לפני יומיים. התחשק לי מאוד...