תבשיל עוף עם שומר ואפונה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 בסיר סוטאז` רחב מחממים את השמן ומניחים את השוקיים השטופות והמיובשות היטב (ראו הערה בנוגע לשוקיים בסוף המתכון) להשחמה מכל הצדדים.
• 2 מוסיפים את הבצל, מערבבים, מוסיפים את התבלינים, האפונה, הסלרי והשומר, מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי העוף, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש בינונית כשעה וחצי.
• 3 שימו לב: העוף צריך להיות רך וכל הנוזלים צריכים להתאדות. אם עדיין נשארו נוזלים יש לפתוח את המכסה ולהמשיך לבשל עוד כמה דקות. זהו - פשוט טעים!
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

במתכון כתוב בשוקי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בשוקי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של חלי