מרק כוח בריא

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 שוטפים את העדשים הכתומות ומשרים במים למשך כ- 10 דקות.
• 2 בסיר גדול מחממים את שמן הזית, מוסיפים את הבצל, הבטטה, הגזר, השום, הכורכום והפלפל השחור, מערבבים ומאדים על אש בינונית למשך כ- 2 דקות עד שהמטבח מתמלא ריח נהדר.
• 3 מוסיפים את העדשים המסוננות ומוזגים את המים הרותחים עד לכיסוי הירקות.
• 4 מביאים לרתיחה, מעבירים לאש נמוכה ומבשלים כחצי שעה או עד לריכוך מלא.
• 5 מוסיפים את המלח לפי הטעם וטוחנים מעט עם מוט בלנדר - לא עד הסוף, כדי שיישארו חתיכות קטנות ונעימות (תלוי מה אתם אוהבים).
• 6 מוסיפים את הירוקים הקצוצים, מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר מרק.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. המרק עשיר, חמים, מלא ירקות וירוקים, כזה שממלא באנרגיה טובה ונותן תחושת בית כבר מהביס הראשון.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של רמית!