גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 207 מתכונים, שם באנגלית: Starters Recipes for Entertaining.
בורקס בשר אישי קל להכנה מבשר בקר טחון ומבצק פילו שלא תוכלו להפסיק לנשנש - מנה ראשונה נהדרת במינימום הכנה כמו באולמות האירועים של פעם
רביולי יצירתי ומיוחד מפרוסות סלק טרי, מילוי של גבינת שמנת שום-שמיר ובקישוט אגוזי מלך, בצל ירוק וקרם בלסמי מצומצם
במסגרת מאמציי לחזור קצת למשקל של לפני הלידה - הכנתי לי ארוחה שהיא השימוש הכי טוב וטעים לדפי אורז, שהם בדרך כלל לא אהודים עליי במיוחד, אבל אני לומדת לאהוב אותם. אמנם המרקם שלהם קצת קשוח למי שלא רגיל...
עראיס ביס בטורטיה כפתיח אישי ומפנק לארוחה הבשרית - פשוט מנה הצגה שתפתח לכם את התיאבון בתחילת הארוחה
מנת פתיחה טעימה בטירוף, קלה להכנה, צבעונית ופשוט יפהפייה - חציל צלוי בתנור עם טחינה וסלסת עגבניות פיקנטית
לחמניות ביתיות מבצק שמרים במילוי בשר צלי מפורק מושלם לאחר צלייה ארוכה של כ- 5 שעות
סירות סלמון אפויות בתנור מפילה סלמון טרי ורוטב מושלם של קרם קוקוס, דבש, סויה וחמאת בוטנים - מנה ראשונה טעימה במיוחד לכל ארוחה
סיגר דניס מטוגן וקריספי מעלי סיגר ובתוספת בצל סגול, כוסברה, שום וגרידת לימון - מומלץ להגשה עם טחינה בתוספת צ'ילי ופטרוזיליה.
טוסטוני בגט קלויים בשמן זית עם שום קונפי בשמן זית, טחינה גולמית ודבש - מה צריך יותר מזה כדי לפתוח את התיאבון לקראת הארוחה?
ברוסקטה מבאגט קלוי, שמן זית, עגבניות שרי ועלי רוקט בזילוף טחינה גולמית ודבש שמעניקים טוויסט למנת הפתיחה המצוינת הזאת
פרחי כרובית אפויים בתנור במרינדה של חרדל ודבש המוגשים על מצע של עלי רוקט וטחינה ירוקה מעל - אחת המנות הראשונות הטעימות שתכינו לארוחה
סוכריות בשר טורטיה - שיפוד קטן ומטריף של עראיס טורטיה שגונב את ההצגה ולא מפסיקים לנשנש!
פוקצ'ה איטלקית קלאסית מבצק שמרים נהדר בהתפחה ארוכה, שמן זית, מלח גס ורוזמרין
טורטיות ממולאות בשר, פטריות, בצל וכוסברה, ומטוגנות במחבת כך שהופכות לקריספיות וטעימות במיוחד
מתכון פטנט ריבועי מאפה בשר מבצק עלים עם שכבות של חציל קלוי, בשר בקר טחון מתובל, בצל קלוי, תימין ופטריות - מאפה קל, מרשים וכל כך אוורירי ופריך
בטטת בשר - בטטה שלמה אפויה בתנור על קליפתה במילוי בשר בקר טחון מטוגן עם בצל וערמונים ובליווי טחינה ופקאנים - מנה ראשונה פשוט מושלמת במינימום מאמץ
