טוסטונים לאירוח עם שום קונפי, טחינה גולמית ודבש

טוסטוני בגט קלויים בשמן זית עם שום קונפי בשמן זית, טחינה גולמית ודבש - מה צריך יותר מזה כדי לפתוח את התיאבון לקראת הארוחה?, 815 קלוריות למנה, 282 קלוריות ל-100 גרם

רמית עדיקה רמית עדיקה, חובבת בישול ביתי וקליל, 24.12.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טוסטונים לאירוח עם שום קונפי, טחינה גולמית ודבש

שילוב מושלם של טעמים שפותחים את התיאבון

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 289 גרם למנה\יחידה (כ- 3 טוסטונים למנה)

פרוסות הבגט
חצי בגט לבן - יחידה (160 גרם)
פרוס ל- 6 פרוסות
שמן זית - 3 כפיות - סה"כ (15 מ"ל)
1/2 כפית לטוסטון
מלח - 6 קורט
קורט לטוסטון
השום קונפי
שום - 4 ראשים
שיניים שלמות מקולפות
שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
ראו מידע נוסף בנוגע לכמות
לזילוף מעל
טחינה 100% שומשום טהור - 3 כפיות - סה"כ (15 גרם)
1/2 כפית לטוסטון
דבש - 3 כפיות - סה"כ (27 גרם)
1/2 כפית לטוסטון

אופן הכנת המתכון

מתאבניםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 פורסים את הבגט, מורחים כל פרוסה בשמן הזית, מפזרים את המלח ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום הכי גבוה למשך כ- 7 דקות (תלוי בסוג התנור, להשגיח תוך כדי).
2 מבשלים את שיני השום השלמות במחבת על אש נמוכה בשמן זית (שמכסה את שיני השום), עד לריכוך השום למשך כחצי שעה (לא לשרוף את השום, אני לא מוסיפים תבלינים לשום קונפי). שימו לב: 1/4 כוס שמן הזית הינה כמות מוערכת הנספגת בשיני השום ובטוסטונים - יש לעשות שימוש בכמות שמן זית גדולה הרבה יותר.
3 הרכבה: מגישים את הטוסטונים עם השום קונפי, ומזלפים מעל את הטחינה הגולמית והדבש.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עשיר בויטמין B6

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של רמית!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	815	282
חלבונים (גרם)	17.64	6.11
פחמימות (גרם)	100	35
מתוכן סוכרים (גרם)	12.62	4.37
שומנים (גרם)	40.52	14.05
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.13	2.12
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.23	0.08
נתרן (מ"ג)	2,797	969.37
סיבים תזונתיים (גרם)	3.05	1.06

מים (גרם)	86.7	30.05
ויטמין B (מ"ג)	4.13	1.43
ויטמין B1 (מ"ג)	0.29	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.16	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	1.02	0.36
ויטמין B5 (מ"ג)	0.87	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	1.78	0.62
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.59	1.59
ויטמין C (מ"ג)	45	15.6
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.04
ויטמין K (מק"ג)	2.45	0.85
סידן (מ"ג)	270.39	93.72
ברזל (מ"ג)	3.02	1.05
מגנזיום (מ"ג)	36.33	12.59
זרחן (מ"ג)	220.86	76.55
אבץ (מ"ג)	1.7	0.59
אשלגן (מ"ג)	584.94	202.75
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01