גלידה ביתית ללא מכונה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• הכנת בסיס הגלידה ללא מכונה:
• 1 להקציף בקערת המיקסר את השמנת המתוקה עד להתייצבות (יש להיזהר מהקצפת יתר).
• 2 להוסיף את החלב המרוכז ולהמשיך להקציף עד להתייצבות.
• 3 הבסיס מוכן - רק נותר להקפיא. אגב, הגלידה טעימה גם כך. אם מעוניינים - עוברים לתוספות!
• הכנת גלידת שוקולד:
• 1 להמיס את השוקולד המריר אל תוך קערה, להוסיף את היין ומעט מהגלידה. לערבב כדי שתערובת השוקולד תהיה קלה יותר כשנוסיף את שאר הגלידה.
• 2 לקפל את שאר הגלידה אל הקערה, להוסיף את שבבי השוקולד ולערבב היטב. להעביר לקופסא מתאימה ולהקפיא.
• 3 בתיאבון
• הכנת גלידת קפה:
• 1 להוסיף לבסיס הגלידה את כל תוספות הקפה ולערבב בעדינות.
• 2 להעביר לקופסא מתאימה ולהקפיא.
• 3 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את היין, שבבי השוקולד, תמצית הקפה ועוגיות הלוטוס. זמן ההכנה כולל את זמן הקפאת הגלידה.

המתכון באדיבות נגה גלבוע אדמית