עוגת מוס אוראו מושלמת

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לטבול היטב את עוגיות האוראו בקערת החלב למשך כ- 10 שניות ולהניח צמוד אחת לשנייה כך שנמלא את כל תחתית התבנית.
• 2 להקציף את כל מרכיבי קרם האוראו עד לקבלת קצפת יציבה, להוסיף את עוגיות האוראו המרוסקות ולערבב לאיחוד. להעביר את הקרם לתבנית ולשטח בצורה אחידה.
• 3 לחמם בקערה את השוקולד והשמנת בפולסים במיקרוגל עד לקבלת גנאש שוקולד חלק.
• 4 למזוג את הגנאש לתבנית בצורה אחידה וחלקה, ולהעביר לקירור של 5-6 שעות לפחות.
• 5 לאחר קירור העוגה - להקציף את כל מרכיבי הקצפת עד לקבלת קרם יציב, להעביר לשק זילוף ולזלף מסגרת לעוגה (איזה זילוף שבא לכם).
• 6 לפזר את עוגיות האוראו השבורות מעל לקישוט וזהו - יש לכם עוגת מוס אוראו חלומית וקלה להכנה (יש לאחסן את העוגה בקירור)!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: שק זילוף, תבנית מלבנית מתאימה (20x25 ס"מ).

שיטת ההכנה כוללת הקצפה, קירור וחימום במיקרוגל. זמן ההכנה כולל את זמן קירור העוגה - בפועל היא מהירה מבחינת זמן העבודה שיש להשקיע בה.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!