מעמולים תמרים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לנפות את הקמח לתוך קערה.
• 2 בקערה נוספת, להכניס חצי מכמות הקמח ביחד עם המרגרינה וללוש.
• 3 להוסיף את המים בהדרגה וללוש - אם נוזלי, להוסיף כל פעם קצת קמח, עד לקבלת בצק רך.
• 4 כפי שמצויין במצרכים במצרכים, הבצק יוצא רך לאחר הלישה ונשארות בערך שתי כוסות קמח, אבל אם עדיין נוזלי, אפשר להוסיף קמח.
• 5 לכסות את הבצק עם ניילון נצמד לחצי שעה של מנוחה.
• 6 ליצור עיגולים קטנים מהבצק, למלא, לסגור ולעשות צורה עם צובטן שמיועד למעמולים.
• 7 לאפות בחום 170 מעלות 1/4 שעה, לבדוק שלא ישרפו.
• 8 כשמתקררים לפזר מעל אבקת סוכר.
• מילוי למעמולים:
• 1 חבילה של תמרים - לפתוח את החבילה, לבדוק שאין בתמרים קליפות ולערבב עם אגוזים קצוצים.

כנסו: ספר המתכונים של בתיה דורון