לחמניות פסח עם עשבי תיבול

לחמניות עם קמח מצות ועשבי תיבול טריים, 220 קלוריות למנה, 256 קלוריות ל-100 גרם

טלי קרסנטי טלי קרסנטי, קולינריה כתחביב, 28.03.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

לחמניות פסח טעימות ביותר

9 מנות/יחידות, 86 גרם למנה\יחידה (כ- 9 לחמניות)

1 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
2 מרתיחים בסיר על אש בינונית שמן, מים ומלח.
3 מסירים מהאש, מוסיפים את קמח המצה והפלפל הלבן ומערבבים היטב.
4 נותנים לתערובת להתקרר ומוסיפים את הביצים אחת אחת.
5 לבסוף מוסיפים את עשבי התיבול ומערבבים שוב עד לקבלת עיסה אחידה.
6 עם ידיים מעט רטובות יוצרים כדורים בגודל הרצוי ומניחים בתבנית התנור ועליה נייר אפייה.
7 אופים בתנור כ- 30-40 דקות עד שהלחמניות מוכנות ומגישים.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

למעוניינים ניתן להכפיל את הכמות ולהגיש לצד סלט ירקות. יש לקחת בחשבון שהן נחטפות במהירות האור ולא בטוח שתספיקו להכין סלט.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	220	256
חלבונים (גרם)	5.22	6.08
פחמימות (גרם)	18	20
מתוכן סוכרים (גרם)	0.11	0.13
שומנים (גרם)	14.64	17.05
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.64	1.91
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	84.32	98.17
נתרן (מ"ג)	133.06	154.92
סיבים תזונתיים (גרם)	0.1	0.11

מים (גרם)	45.89	53.43
ויטמין A (מק"ג)	42.02	48.92
ויטמין B (מ"ג)	0.57	0.66
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.35	0.41
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.81	14.91
ויטמין B12 (מק"ג)	0.2	0.23
ויטמין C (מ"ג)	1.26	1.46
ויטמין D (מק"ג)	0.46	0.54
ויטמין E (מ"ג)	0.26	0.3
ויטמין K (מק"ג)	14.56	16.95
סידן (מ"ג)	16.19	18.85
ברזל (מ"ג)	0.51	0.59
מגנזיום (מ"ג)	3.88	4.52
זרחן (מ"ג)	46.13	53.7
אבץ (מ"ג)	0.31	0.36
אשלגן (מ"ג)	41.34	48.13
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.44	0.51
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.35	0.41
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.83	0.97
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.78	0.9