מאפה שמרים עם מוצרלה וזעתר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב את הקמח עם השמרים והסוכר.
• 2 להוסיף את המלח, הזעתר והשמן, להמשיך לערבל, להוסיף את המים בהדרגה ולהמשיך בלישה עד לקבלת בצק רך ומעט דביק.
• 3 להתפיח כשעה, שוב ללוש מעט ולתת לנוח למשך כ- 20 דקות.
• 4 לשמן תבנית פיירקס עגולה, לשטח עליה את כל הבצק, להדק בעדינות לשכבה אחידה, לחתוך למשולשים, בין משולש למשולש להניח אצבע של גבינה, ללחוץ טיפה ולפזר מעל זעתר.
• 5 לאפות בחום של 190 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פיירקס עגולה.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון