עוגת גבינה גבוהה

1. להמיס חמאה ולהוסיף לפירורי הביסקוויטים, לערבב ולשטח על תבנית אפייה.2. במיקסר לשים: 2 שמנת מתוקה, 2 אינסטנט ו- 1/2 כוס חלב, להקציף לקצף חזק ויציב.3. בקערה נפרדת לשים: גבינה, קורנפלור וסוכר ולערבב. להוסיף את הגבינה לשמנת מתוקה ולערבב בתנועות עטיפה.4. לצקת את כל הקרם על הבסיס.5. לשבור את השוקולד לקוביות ולהניח בקערה.6. להרתיח 1/2 מיכל שמנת מתוקה ולצקת על קוביות השוקולד. לערבב טוב טוב, להוסיף כפית שמן ולערבב שוב. 7. לצנן ולצקת על הקרם. "לקשקש" בעזרת מזלג וליצור גבעות קטנות.8. לקרר ללילה.9. בתיאבון