פיתות מקמח מלא

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לערבב את כל המצרכים - להוסיף את המים בהדרגה (חשוב).
• 2 ללוש לבצק בידיים משומנות כ- 5 דקות. הבצק צריך להיות רך ועדין למגע יד.
• 3 להתפיח כשעה, שוב ללוש כמה דקות ושוב לתת לנוח חצי שעה.
• 4 לחלק את הבצק ל- 24 כדורים, ולרדד כל כדור לעלה בגודל פיתה.
• 5 להניח כל 4 פיתות על נייר אפייה בתוך תבנית, להתפיח 15 דקות ולאפות בחום של 200 מעלות במשך כ- 20 דקות.
• 6 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון