דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 138 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבסיס:
  • 1 טוחנים את עוגיות הלוטוס דק (אפשר גם מעט גס).
  • 2 מוזגים את החמאה המומסת ומערבבים היטב. משטחים לתבנית עגולה בקוטר 24/26 עם שקף בדפנותיה (ניתן להדביק את השקף לתבנית עם מעט חמאה) ומכניסים למקפיא כרבע שעה עד להכנת הקרם.
  • הכנת הקרם:
  • 1 מקציפים את שני מיכלי השמנת המתוקה עם אינסטנט הפודינג בטעם וניל עד לקבלת קצף יציב.
  • 2 בקערה נפרדת מגרדים את השוקולד הלבן (מומלץ להניח בקירור מעט לפני כדי שיהיה יותר קל לגרד) ומערבבים היטב עם הגבינות.
  • 3 שופכים את קערת הגבינות והשוקולד אל קערת הקצפת ומערבבים בתנועות קיפוליות לתערובת אחת. אופציה נוספת: לוקחים כף מהקצפת שהקצפנו ומערבבים בקערת הגבינות והשוקולד הלבן (כדי לאוורר את תערובת הגבינות). לאחר מכן לוקחים את כל התכולה של הגבינות והשוקולד, שופכים אל קערת הקצפת ומערבבים בתנועות קיפוליות לתערובת אחת.
  • 4 מוציאים את התבנית מהמקפיא ויוצקים מעל הבסיס את הקרם.
  • 5 שומרים במקפיא למשך כ- 4-6 שעות.
  • הכנת הציפוי:
  • 1 מחממים את ממרח הלוטוס לכמה שניות במיקרוגל או בבן-מארי עד שנעשה נוזלי מעט.
  • 2 יוצקים מעל קרם הגבינה ומנדנדים את התבנית מצד אל צד על מנת שממרח הלוטוס יכסה את קרם הגבינה באופן אחיד.
  • 3 מכניסים למקפיא למשך כ- 20 דקות ולאחר מכן שומרים במקרר (מומלץ לשמור תמיד במקפיא ולהוציא כשעה-שעתיים לפני ההגשה בכל פעם).
  • 4 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ לקשט בעוגיות לוטוס.

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 24/26.

זמן ההכנה כולל את זמן השהיית העוגה במקפיא.

- פרסומת -

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)529382
חלבונים (גרם)6.29 4.55
פחמימות3928
מתוכן סוכרים (גרם)14.17 10.25
שומנים (גרם)38.71 28.01
מתוכם שומן רווי (גרם)19.74 14.29
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.110.08
כולסטרול (מ"ג)74.11 53.63
נתרן (מ"ג)345.63250.11
סיבים תזונתיים (גרם)0.69 0.5
ויטמין D (מק"ג)0.160.11
סידן (מ"ג)74.9854.26

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.8% 45.9% 7.5% 45.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
עוגת לוטוס וגבינה טעימה בטירוף
מה דעתך?