רוגלך

מיני רוגלך עם שוקולד נוטלה, 82 קלוריות למנה, 400 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 07.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

רוגלך ביתי וטעים

64 מנות/יחידות, 21 גרם למנה\יחידה (64 מיני מיני רוגלך)

1 ללוש את כל החומרים של הבצק, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס ללילה למקרר.
2 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
3 לחלק את הבצק לארבעה חלקים ולרדד על משטח מקומח כל חלק בנפרד לצורת עיגול.
4 לחצות כל עיגול לחצי, לרבע וכל רבע לעוד ארבע. סך הכל 16 משולשים מכל עיגול מרודד.
5 לשים בקערה: שוקולד ומים רותחים ולערבב טוב טוב.
6 למרוח על הבצק (לפני שחותכים אותו למשולשים) את השוקולד ולגלגל כל משולש מהחלק הרחב פנימה לחלק הצר.
7 להניח על תבנית אפייה מרופדת, למרוח בביצה טרופה ולאפות 16-17 דקות (לא לייבש אותם). להוציאם בעודם רכים.
8 לצנן ולבזוק מעל אבקת סוכר (לשמור בכלי סגור).
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

לשים לב כי יש למרוח את השוקולד לפני שחותכים את הבצק למשולשים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	82	400
חלבונים (גרם)	1.26	6.14
פחמימות (גרם)	9	42
מתוכן סוכרים (גרם)	0.6	2.91
שומנים (גרם)	4.71	22.96
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.34	11.41
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	12.61	61.51
נתרן (מ"ג)	49.89	243.36

מים (גרם)	1.32	6.42
ויטמין A (מק"ג)	1.45	7.07
ויטמין B (מ"ג)	21.17	0.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.43	2.08
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.04
ויטמין D (מק"ג)	0.02	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0.05
ויטמין K (מק"ג)	0	0.01
סידן (מ"ג)	3.34	16.32
ברזל (מ"ג)	0.02	0.08
מגנזיום (מ"ג)	0.12	0.56
זרחן (מ"ג)	1.79	8.75
אבץ (מ"ג)	0.01	0.06
אשלגן (מ"ג)	1.26	6.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.16
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.15