רול קרמשניט

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לפתוח את בצק העלים המופשר ולחרוץ רצועות ברוחב כ- 1 ס"מ.
• 2 אצלי הקונוסים מצופים בנייר אפייה וכך זה מקל על חילוץ הרולים לאחר האפייה. לגלגל מסביב כל קונוס רצועת בצק, לצבוט את הקצה ואז להתחיל את הליפוף מקצה לקצה.
• 3 לאחר שליפפנו את כל הרולים ברצועות הבצק, לשים את הסוכר הלבן בצלחת, לגלגל את הרולים בסוכר שיידבק לבצק ולהכניס לאפייה בחום של 180 מעלות טורבו למשך כ- 20-30 דקות (תלוי בסוג התנור שלכם - הקונוסים צריכים להיות זהובים ויפים).
• 4 לאחר האפייה לצנן מעט ממש את הקונוסים, ולשחרר את הבצק מהקונוס. אל תחכו שיתקרר לגמרי כי יהיה לכם קשה יותר לחלץ! שימו לב שהרולים עטופים בנייר אפייה.
• 5 הפעם החלטתי לשדרג את הרולים: טבלתי את הקצוות בלוטוס מומס ולאחר מכן בקוקוס.
• 6 לאחר קירור מלא של הרולים לזלף לתוכו קצפת טעימה משני הצדדים (פשוט להקציף את כל מרכיבי הקצפת ולהעביר אל שקית זילוף). זהו - יש לכם את הרול`ס קרמשניט הכי שווים שיש - תכינו ותתענגו מכל ביס!
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם הקצפה.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של בת חן!