עוגת בלונדי שקדים

עוגת בלונדי שקדים משגעת עם שקדים טחונים בבצק ושקדים פרוסים עם ציפוי השוקולד מעל, 324 קלוריות למנה, 416 קלוריות ל-100 גרם

בת חן שמעיה בת חן שמעיה, יוצרת תוכן ומעבירה סדנאות אפייה, 22.11.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

בואו להתפנק עם פרוסת עוגה מושלמת

20 מנות/יחידות, 78 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות (חום עליון-תחתון).
2 להקציף את הביצים והסוכר בקערה עד לקבלת בלילה תפוחה. לאחר מכן, להוסיף את השמן בזרם דק ואז את השמנת המתוקה ותמצית הוניל עד לקבלת בלילה דלילה.
3 במקביל לערבב בקערה נפרדת את הקמח התופח ביחד עם השקדים הטחונים ואינסטנט הפודינג, להעביר בהדרגה אל תוך הבלילה ולהקציף מעט רק עד לאיחוד.
4 למזוג את הבלילה ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות או תבנית אחת גדולה, ולאפות את העוגה למשך כ- 30-40 דקות או עד שקיסם הננעץ יוצא יבש (תלוי בסוג התנור).
5 להמיס במיקרוגל בפולסים קצרים את השוקולד עם השמן עד לקבלת מרקם חלק. להוסיף את השקדים הפרוסים, לערבב ולמזוג מעל העוגה ישר לאחר האפייה. מבטיחה לכם: עוגת בלונדי שקדים מושלמת כזאת הולכת להיות עוגה שתככב אצלכם בבית!
6 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות או תבנית אחת גדולה.

תלוי בגודל המנה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	324	416
חלבונים (גרם)	5.17	6.65
פחמימות (גרם)	31	40
מתוכן סוכרים (גרם)	19.02	24.46
שומנים (גרם)	20.07	25.82
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.39	6.93
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.21	0.27
כולסטרול (מ"ג)	64.84	83.4
נתרן (מ"ג)	167.76	215.77
סיבים תזונתיים (גרם)	1.06	1.37

מים (גרם)	10.36	13.33
ויטמין A (מק"ג)	21.76	27.99
ויטמין B (מ"ג)	0.32	0.41
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.21	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.39	8.22
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.16
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.36
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.18
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.05
סידן (מ"ג)	7.77	9.99
ברזל (מ"ג)	0.24	0.31
מגנזיום (מ"ג)	1.63	2.1
זרחן (מ"ג)	26.93	34.63
אבץ (מ"ג)	0.18	0.23
אשלגן (מ"ג)	19.07	24.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.26	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.21	0.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.5	0.64
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.46	0.6