שעועית ירוקה מוקפצת

שעועית ירוקה מוקפצת במחבת עם שמן זית, שום ורוטב צ`ילי מתוק - תוספת נהדרת לארוחת הצהריים, 56 קלוריות למנה, 60 קלוריות ל-100 גרם

מעין צדוק מעין צדוק, חובבת אפייה ובישול ביתי ובריא, 02.05.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

תוספת בקלי קלות

5 מנות/יחידות, 93 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שמן זית - כף (10 מ"ל)
שעועית ירוקה שלמה מוקפאת - 1/2 שקית - סה"כ (400 גרם)
שעועית ירוקה ארוכה קפואה
שום - 3 שיניים
כתושות
רוטב צ`ילי מתוק - 3 כפות - סה"כ (30 גרם)
מלח - 1/2 כפית שטוחה
לפי הטעם
פלפל שחור - קורט
לפי הטעם

1 במחבת בינונית מחממים את שמן הזית, מוסיפים את השעועית הירוקה ומערבבים עד שכל שכבת הקרח נעלמת ממנה.
2 מוסיפים את השום הכתוש, רוטב הצ`ילי המתוק, המלח והפלפל השחור.
3 מערבבים מדי פעם עד שכל הרוטב נתפס בשעועית הירוקה ועד שהיא מוכנה (הקפצה של כ- 5 דקות).
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מי שאוהב יכול להוסיף שומשום.

המתכון באדיבות מעין צדוק

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	56	60
חלבונים (גרם)	1.64	1.76
פחמימות (גרם)	9	10
מתוכן סוכרים (גרם)	0.04	0.05
שומנים (גרם)	1.86	2
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.28	0.31
נתרן (מ"ג)	373.58	400.84
סיבים תזונתיים (גרם)	0.91	0.98

מים (גרם)	2.47	2.65
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.02	0.02
ויטמין B (מ"ג)	0.12	0.13
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.14	0.15
ויטמין C (מ"ג)	1.33	1.43
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.24	0.25
סידן (מ"ג)	8.26	8.86
ברזל (מ"ג)	0.1	0.11
מגנזיום (מ"ג)	1.25	1.34
זרחן (מ"ג)	6.6	7.08
אבץ (מ"ג)	0.05	0.05
אשלגן (מ"ג)	18.17	19.5
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0