פנקייק טחינה וסילאן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להקציף את החלבונים עם אבקת האפייה עד לקבלת קצף סמיך.
• 2 בקערה נוספת לערבב את החלמונים עם שאר המצרכים (חוץ מהשמן).
• 3 להוסיף אל קערת החלמונים מחצית מקצף החלבונים ולערבב.
• 4 להוסיף את קצף החלבונים הנותר ולערבב בתנועות קיפול עם הלקקן.
• 5 לחמם מעט שמן במחבת ולהניח מהבלילה בעזרת מצקת.
• 6 לחכות עד שמתווצרות בועות קטנות על הפנקייק ולהפוך לצד השני.
• 7 להגיש עם פירות וסילאן מעל ולהתענג.
• 8 בתיאבון

את הפנקייקים האלו לא חייבים לאכול באותו הרגע - אפשר לשים במקרר ולחמם מעט במיקרוגל לפני ההגשה.

המתכון באדיבות סאלי פיטוסי