דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,582)
|
|
בכל האתר

סופגניות ריבה ביתיות

סופגניות מטוגנות לחנוכה במילוי ריבת תות ובציפוי אבקת סוכר - הסופגניה הכי טעימה בחג המשמין והטעים הזה 252 קלוריות למנה, 294 קלוריות ל-100 גרם.
הילה רשתי, חובבת בישול ואפייה
|
|
שתף ב-
20.12.2016
דירוג: 
5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
סופגניות ריבה ביתיות
סופגניות ריבה ביתיות
סופגניות ריבה ביתיות
123
הכי קלאסיות - הכי טעימות
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)252294
חלבונים (גרם)56
פחמימות (גרם)4047
שומנים (גרם)89
סימון תזונתי מלא למתכון
  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
1
251 קלוריות
סופגניות ממולאות קרם חלב
סופגניות דקיקות מהמטבח...
251 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
195 קלוריות
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים
דונאטס של חנוכה ללא טיגון...
195 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
  • הבצק
  • קמח לבן - 3.5 כוסות - סה"כ (543 גרם), מנופה (חשוב להצלחת הסופגניות).
  • שמרים יבשים - 1/2 כף - סה"כ (6 גרם)
  • סוכר - 4 כפות שטוחות - סה"כ (60 גרם)
  • מלח - כפית שטוחה
  • ביצה - 2 Large, או Medium.
  • שמן קנולה - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)
  • מים - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל), עד כוס מים.
  • השמן לטיגון
  • שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל), כמות מוערכת שנספגת בטיגון.
  • המילוי והציפוי
  • ריבת תות שדה - 15 כפיות - סה"כ (210 גרם), לפי הטעם והצורך.
  • אבקת סוכר - 5 כפיות - סה"כ (30 גרם), לפי הטעם והצורך.
15 מנות/יחידות: תלוי בגודל הסופגניות.
1. בקערה מערבבים את הקמח, השמרים היבשים והסוכר.
2. יוצרים גומה באמצע ומוסיפים את יתר המצרכים.
3. לשים את הבצק כ- 10 דקות (אני לשה ביד, אפשר כמובן במיקסר) עד לקבלת בצק נעים ומעט דביק.
4. מכסים את הבצק ומניחים לו לתפוח כחצי שעה.
5. יוצרים עיגולים שווים, מניחים בתבנית על נייר אפייה (לגזור את נייר האפייה לריבועים קטנים ולהניח כל עיגול בצק על ריבוע אחד כזה) ומתפיחים במשך שעה נוספת.
6. מחממים את השמן (שמן לא עמוק, כסנטימטר וחצי גובה של שמן חם ולא רותח (כ- 160 מעלות) - ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן), ומטגנים את הסופגניות משני הצדדים על להבה בינונית.
7. מזריקים לסופגניות ריבת תות ומפדרים באבקת סוכר לפי הטעם.
8. חג חנוכה שמח חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסופגניות לאחר הטיגון. ככל הנראה יש להשתמש בכמות שמן גדולה יותר (תלוי בסיר בו עושים שימוש).

לעוד מתכונים היכנסו אל ספר המתכונים של הילה רשתי
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)252 קלוריות294 קלוריות
חלבונים5 גרם6 גרם
פחמימות40 גרם47 גרם
מתוכן סוכרים6 גרם7 גרם
שומנים8 גרם9 גרם
מתוכם שומן רווי1 גרם1 גרם
מתוכם שומן טרנס0 גרם0 גרם
כולסטרול34 מ"ג39 מ"ג
נתרן252 מ"ג294 מ"ג
מים19 גרם22 גרם
ויטמין A15 מק"ג16 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B94 מק"ג4 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן6 מ"ג7 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום1 מ"ג1 מ"ג
זרחן18 מ"ג21 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן13 מ"ג15 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

*
יש להזין את המספרים המופיעים למטה
Captcha image

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
שמי הילה רשתי, בת 27 מהמרכז, עוסקת בהנה"ח ונשואה באושר!
לספר »
157 קלוריות
סופגניות יוגורט
סופגניות יוגורט מושלמות ומהירות להכנה בציפוי סוכר...
157 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
213 קלוריות
סופגניות גבינה
סופגניות גבינה מטוגנות ומתוקות לכבוד חג החנוכה
213 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
פיצה מבצק שמרים ללא התפחה
פיצה מבצק שמרים ללא התפחה
312 קלוריות
מג`דרה
מג`דרה ביתית עם כורכום בתוספת עדשים ירוקות ונגיעות שום - תוספת נפלאה לארוחה