פסטו סלק

פסטו סלק מקורי ומיוחד שמתאים למריחה על לחם, לצד סלט ירקות, כליווי לירקות מאודים ועוד, 66 קלוריות למנה, 243 קלוריות ל-100 גרם

חני מרגולין חני מרגולין, יוצרת מתכונים טבעוניים ביתית, משק מרגולין שלום, 11.03.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ממרח סלק מושלם שכולם יאהבו

20 מנות/יחידות, 27 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מניחים את קוביות הסלקים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה משומן, מתבלים ואופים בחום של 180 מעלות בתוכנית טורבו, עד שהקוביות נראות מוכנות כשמזלג ננעץ בהן.
2 מניחים לקוביות להתקרר מעט (הכמות לאחר האפייה: בערך כוס וחצי).
3 מעבירים את כל המצרכים למעבד המזון עד לקבלת ממרח במרקם מעט פירורי (לא לעבד לממרח חלק). מתקנים טעמים, מערבבים, מעבירים לצנצנת יבשה, סוגרים במכסה ומאחסנים במקרר.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מעבד מזון.

התבלינים ומיץ הלימון לפי הטעם האישי (להיזהר עם המלח).

המתכון באדיבות חני מרגולין

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	66	243
חלבונים (גרם)	0.7	2.57
פחמימות (גרם)	2	9
מתוכן סוכרים (גרם)	1.46	5.35
שומנים (גרם)	6.06	22.22
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.86	3.16
נתרן (מ"ג)	164.32	601.89
סיבים תזונתיים (גרם)	0.38	1.4

מים (גרם)	16.97	62.15
ויטמין A (מק"ג)	0.62	2.29
ויטמין B (מ"ג)	0.15	0.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.07	0.25
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.12
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.64	53.64
ויטמין C (מ"ג)	1.23	4.5
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין K (מק"ג)	414.85	1,520
סידן (מ"ג)	4.98	18.24
ברזל (מ"ג)	0.16	0.59
מגנזיום (מ"ג)	4.71	17.25
זרחן (מ"ג)	8.29	30.38
אבץ (מ"ג)	0.07	0.27
אשלגן (מ"ג)	59.84	219.19
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.02