אורז לסושי

אורז סושי מושלם וממש לא רק בשביל סושי כמו שאנחנו מכירים! הכנת אורז לסושי מעולם לא הייתה קלה יותר - אורז לסושי הוא השידוך האולטימטיבי להרבה מהמנות שלי, בסיס מדהים לאורז קריספי וזה המתכון היחידי שתצטרכו לאורז סושי. תמיד חשבתי שזה תהליך מסובך וארוך, מסתבר שזה בדיוק כמו להכין אורז לבן עם תיבול קצת שונה!, 560 קלוריות לכל המתכון, 57 קלוריות ל-100 גרם

דנה רייכר דנה רייכר, בלוגרית אוכל, מעצבת אופנה וחוויית משתמש, 12.05.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מהיום תדעו איך מכינים אורז סושי בצ`יק צ`אק

מצרכים למתכון

984 גרם לכל המתכון

האורז
אורז לסושי - 2 כוסות - סה"כ (292 גרם)
מים - 2½ כוסות - סה"כ (600 מ"ל)
התיבול
חומץ אורז - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
סוכר - כף שטוחה (15 גרם)
מלח - כף שטוחה

אופן הכנת המתכון

אחרסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 להשרות את האורז במים כחצי שעה ולסנן.
2 להעביר את האורז המסונן לסיר, להוסיף את 2.5 כוסות המים, להגביר לאש גבוהה ולערבב בעזרת כף עץ (לא להשתמש כלל בכף מתכת רגילה כדי לא "לפצוע" את האורז) כל 1-2 דקות עד לרתיחה. כשהמים רותחים להנמיך את האש לבינונית ולכסות את הסיר.
3 לבשל את האורז למשך כ- 8 דקות או עד שאין יותר מים. להעביר את האורז לכלי לצינון בעזרת כף העץ (לא במקרר) ורק את גרגירי האורז שיוצאים בקלות (ולא את אלו שנדבקו לתחתית הסיר - אל "תגרדו" אותם).
4 להרתיח בסיר את חומץ האורז ביחד עם הסוכר והמלח לפי הטעם עד להמסה מלאה, למזוג מעל האורז, לערבב ויש לכם אורז סושי בקלי קלות!
5 תיהנו

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: סיר לאורז.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של דנה!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	560	57
חלבונים (גרם)	9.36	0.95
פחמימות (גרם)	130	13
מתוכן סוכרים (גרם)	14.99	1.52
נתרן (מ"ג)	6,636	674.36

מים (גרם)	599.44	60.92
ויטמין B (מק"ג)	2.85	0.29
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	22.23	2.26
ברזל (מ"ג)	0.06	0.01
מגנזיום (מ"ג)	6.17	0.63
אבץ (מ"ג)	0.08	0.01
אשלגן (מ"ג)	1.66	0.17