עוגיות שוקולד צ`יפס לטבעוניים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מקרימים בקערה את שמן הקוקוס עם הסוכר. מוסיפים שמן קנולה וסילאן ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
• 2 מוסיפים קמח ואבקת אפייה עד שהכל נבלע לבצק ונוצרת תערובת פירורית מעט.
• 3 מוסיפים טחינה ומים ומערבבים. מוסיפים 3/4 כוס שוקולד צ`יפס ומערבבים עד לפיזור אחיד (הבצק יראה עדיין מעט עדין ופירורי כמעט - זה בסדר).
• 4 יוצרים כדורים של בצק ומשטיחים אותם מעט. מניחים ברווחים על התבנית (כי העוגיות מתפשטות ומתרחבות במהלך האפייה). מוסיפים מעל כל עוגיה מספר נטיפי שוקולד צ`יפס (מרבע כוס השוקולד צ`יפס שהשארנו).
• 5 אופים על 175 מעלות לכ- 9-10 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
• 6 מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להצטנן לגמרי לפני שמסירים אותן מהמגש (בהתחלה הן יהיו רכות מאוד, ולאחר כ- 10 דקות הן מצטננות, מתמצקות ומתייצבות לחלוטין).
• 7 בתיאבון

המתכון באדיבות עידן גבאי