נשיקות קלות להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להקציף במהירות גבוהה את החלבונים עם המלח עד שמתחיל להיווצר קצף. להוסיף בהדרגה את הסוכר תוך המשך ההקצפה. בשלב זה ניתן להוסיף משחת וניל (חצי כפית) או גרידה מחצי תפוז/לימון אם רוצים (לא חובה). להקציף עד שמתקבל קצף מבריק ויציב מאוד (לא זז).
• 2 מחממים תנור ל- 80 מעלות.
• 3 מזלפים נשיקות על גבי מגש עם נייר אפייה (חשוב להשאיר מעט מרווחים).
• 4 לאפות 3 שעות בערך (תלוי בגודל) עד שהנשיקות יבשות לגמרי. להשאיר בתנור מכובה עד שיתקררו. חשוב - לשמור בכלי לאחר הקירור.
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את משחת הוניל (חצי כפית) והגרידה מחצי תפוז/לימון.

המתכון באדיבות אירנה משעל