פסטלים מתוקים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להפשיר את עלי הסיגר הקפואים.
• 2 לערבב היטב את מצרכי המלית.
• 3 לבשל את מצרכי סירופ הסוכר למשך כ- 10 דקות ולהשאיר על להבה נמוכה.
• 4 לערבב את הקמח והמים להדבקת עלי הסיגר ולהניח בצד. לקחת דף של עלי סיגר, לקפל את שתי הקצוות למרכז וכך מתקבל מלבן. להניח כף מתערובת האגוזים, לקפל פעם לצד ימין ופעם לצד שמאל ואת הסוף להדביק בתערובת הקמח והמים. כך להכין את כל הפסטלים.
• 5 לטגן את הפסטלים המתוקים בשמן עמוק למשך כדקה או עד שמזהיב.
• 6 לטבול בסירופ הסוכר החם ולהעביר לכלי הגשה.
• 7 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון